Steak Chili

Name: Steak Chili
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 900 grammes de bifteck - coupé en cubes de 2,5 cm; 2 onions, chopped; 3 gousses d'ail émincées; 1 piment vert; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 2 boîtes (822 grammes) de tomates en dés; 1 (425 grammes) peut haricots rouges, égouttés

Une version copieuse de chili avec steak au lieu de hamburger.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, mélanger l'huile et le steak et faire sauter pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le steak soit bruni. Ajouter les oignons, l'ail et le piment rouge et faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Ajoutez la poudre de chili, le cumin, le poivre de Cayenne, les tomates et les haricots rouges. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ une heure. Retirez le couvercle et laissez mijoter pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que vous ayez atteint l'épaisseur souhaitée.