Steak à la montréal

Name: steak à la montréal
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 steaks New York (environ 600 grammes) ou 5 steaks côtes, coupés en centimètres (environ 600 grammes); 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à café de moutarde moulue; 2 steaks New York (environ 600 grammes) ou 5 steaks côtes, coupés en centimètres (environ 600 grammes)

Ingrédients

2 steaks New York (environ 600 grammes) ou 5 steaks côtes, coupés en centimètres (environ 600 grammes)
60 litres d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à café de moutarde moulue
2 steaks New York (environ 600 grammes) ou 5 steaks côtes, coupés en centimètres (environ 600 grammes)

Préparation

Mélanger l'assaisonnement pour bifteck, l'huile, le vinaigre et la moutarde dans un petit bol. Placez le bifteck dans un grand sac en plastique refermable ou dans un plat en verre. Ajouter la marinade; tourner pour bien enduire.
Réfrigérez au moins 30 minutes pour plus de saveur.Retirez le bifteck de la marinade. Jetez le reste de la marinade.
Griller à feu mi-vif pendant 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.