Steak rond louisiana

Name: steak rond louisiana
Cook time: 420 min
Total time: 440 min
Ingredients: 900 grammes de patates douces, pelées et coupées en centimètres; 1 large onion, chopped; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 2 steaks ronds de bœuf (2 cm d'épaisseur et 400 grammes chacun); 1 cuillère à café de sel, divisé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 boîte de conserve (794 grammes) de tomates en dés, non égouttées; Bouillon de boeuf de 130 litres; 1 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de thym séché; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort

Ce plat principal costaud rencontre toujours un vif succès auprès des hommes de notre famille.Après avoir mijoté dans une mijoteuse, le steak prend un goût robuste et les garnitures sont ce que nous aimons vraiment. - Megan Rohlck, Vermillion, Dakota du Sud

Ingrédients

Préparation

Placez les patates douces, l'oignon et le poivron vert dans une cocotte de 6 litres. saupoudrer avec 0,5 cuillère à thé de sel.Dans une grande poêle sur feu moyen, dorer les biftecks dans l’huile par lots des deux côtés.Placez les biftecks sur les légumes en réservant les gouttes dans la poêle.
Ajouter l'ail aux jus de cuisson; cuire et remuer pendant 1 minute. Incorporer la farine jusqu'à ce que le mélange soit fondu. Incorporer le reste des ingrédients et le reste du sel.Emener à ébullition en remuant constamment.Cuire et remuer pendant 4-5 minutes ou jusqu'à épaississement.Verser sur la viande.Couvrir bas pendant 7-9 heures ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.