Steak suisse aux légumes

TOT EN JOUR: Couper le steak rond en 8 gros morceaux.

Mélanger la farine avec SandP et avec le bord de la soucoupe, piler dans le steak.

Dans l'huile chaude du four hollandais, dorer le bifteck des deux côtés; ajouter les oignons et faire dorer un peu. Ajouter la soupe et l'eau. Couverture; laisser mijoter environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande commence à être tendre.

Réfrigérer.

POUR SERVIR: Chauffer la viande au point de mijotage; ajouter les pommes de terre et les carottes; laisser mijoter, à couvert environ 25 minutes Assaisonner au goût.Pousser les petits pois surgelés dans le jus.Cuire à couvert environ 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.