Surmoulageet174; côtelette de dinde à la sauce à l'orange

Name: surmoulageet174; côtelette de dinde à la sauce à l'orange
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 3 tranches d'orange au four; /souper; ®; /souper; Poitrine de dinde; 1 cuillère à café de moutarde à la Delicatessen; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de persil italien, haché; 1 c. À thé de romarin haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de blé entier; 1 cuillère à soupe de miel; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure à l'italienne; 130 litres de jus d'orange

Organdand174; Escalope de dinde à la sauce à l'orange

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Mélangez la chapelure avec le persil.Beat l'oeuf.Lorsque l'huile chauffe, plongez très légèrement les tranches de dinde épaisses de 1,25 cm dans la farine, puis dans l'œuf, puis la chapelure.
Cuire 2 minutes par côté ou assez longtemps pour faire griller la chapelure et réchauffer à travers la dinde. (égoutter sur du papier absorbant)
Ajoutez le jus d'orange à la poêle. Fouetter la moutarde. Incorporer le romarin et le miel. Incorporer tous les ingrédients.
Ajoutez le beurre pour rendre la sauce chatoyante et lisse.
Couper les escalopes en deux et, à l'aide d'une spatule, déposer une demi-escalope sur une assiette individuelle contenant déjà des pommes de terre au four (comme des quartiers de patates douces rôties et épicées ou des quartiers de pommes de terre blanches) ou du fromage mac n 'et un vert Garnir avec la sauce et servir.