Sushi frankenstein

Name: sushi frankenstein
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5-6
Cuisine: Japonais
Ingredients: 1 carotte; 1 paquet de dashi (50 grammes); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz (cuit); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz (cuit); 1 cuillère à café de thé matcha en poudre; 3 feuilles de nori, algues; 2 fromages à la mozzarella; 1 hot dog

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Ingrédients

Préparation

Enfermer avec les algues et serrer la feuille de bambou; appliquant une légère pression pour sceller la tête/le visage ensemble.
Mélanger le vinaigre de riz assaisonné dans un bol de riz cuit.
Saupoudrer de poudre de matcha sur le riz; mélanger jusqu'à ce que le riz ait une teinte verte.
Poser une feuille d'algues sur une natte de bambou; ajoutez une autre feuille partielle pour l'étendre; en utilisant un doigt humide (tremper dans l'eau) pour les coller ensemble; environ 5 "x 10" (selon la taille que vous voulez faire la tête).
Couchez la carotte comme première couche au milieu de la feuille de nori.
Placez le riz teinté en vert sur la carotte pour créer le front.
Enveloppez chacun des 2 bâtons de mozzarella avec une feuille de nori (créant un contour sombre pour les yeux); utilisez un doigt humide pour sceller le nori; et placez-les sur la couche de riz.
Ajouter une autre couche de riz.
Trancher un hot-dog cuit horizontalement (la bouche); puis placez sur le riz.
Ajouter une dernière couche de riz.
Enclose with the seaweed and tighten the bamboo sheet; applying gentle pressure to seal the head/face together.
À l’aide d’un couteau tranchant, coupez le rouleau de sushi en 5 à 6 morceaux égaux.
Servir avec de la sauce soja et du wasabi.