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Erick
Tabule (salade arabe) - taboulé
Cette recette du Moyen-Orient est facile à préparer et est très populaire aux États-Unis et dans le monde entier.Elle est savoureuse, nutritive et peut être servie à tout repas ou seule. Le persil est une excellente source de vitamine C et le Bulgur riche en fibres.Tout le monde aime tabule et presque tout le monde sert encore.
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Ingrédients
Préparation
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Faire tremper le bulgur (blé concassé) dans de l'eau et l'égoutter.
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placer le boulgour dans un grand bol et ajouter le jus d'un citron au boulgour et mélanger.
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laisser le bulgur assis jusqu'à ce que l'eau et le jus de citron soient absorbés (environ 45 minutes).
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Ajoutez tous les autres ingrédients à Bulgur et mélangez bien. Ajoutez du jus de citron ou du sel, si désiré.
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Servir sur des feuilles de laitue fraîche.
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