Tacos steaks à la lime et à la coriandre

Name: tacos steaks à la lime et à la coriandre
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Steaks de flanc de 600 grammes; 2 limes, jus de; 2 limes, jus de; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la coriandre fraîche, hachée; 2 tablespoons onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue, hachée (utiliser le reste de la romaine); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la laitue, hachée (utiliser le reste de la romaine); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar faible en gras, déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates en dés; salsa, votre choix

Ingrédients

Préparation

Placez tous ces éléments dans un sac en plastique avec fermeture à glissière sur le dessus avec un bifteck de flanc. Laissez-les réfrigérer au moins 8 heures ou toute la nuit.
Préchauffez le gril, le barbecue, le contremaître George ou le gril au four.
Faire griller les biftecks sur les braises pendant environ 4 à 6 minutes de chaque côté. Laisser reposer quelques minutes avant de couper le bifteck en tranches d'environ 1/3 cm d'épaisseur.
Couper les limes restantes dans la moitié.
À l'aide des feuilles de laitue romaine, garnissez du reste de laitue romaine râpée, de tomates, de lanières de bifteck, de fromage et de salsa.
Squeeze juice of half a lime over each wrap, wrap it up and enjoy!