Tarte aux cerises du michigan

Name: tarte aux cerises du michigan
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des cerises séchées; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des cerises séchées; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; GARNITURE:; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de l'avoine à l'ancienne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre fondu; 1/4 cuillère à café de sel; Glace à la vanille, facultative

Cette tarte aux cerises acidulée du Michigan est délicieuse avec la garniture au streusel mais encore mieux couronnée d'une boule de glace à la vanille. — Diane Selich, Vassar, Michigan

Ingrédients

Préparation

Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte en un cercle de 0,125 pouce d'épaisseur; transférer dans une assiette à tarte de 9 po. Pâte à tarte jusqu'à 0,5 po au-delà du bord de la plaque; bord de la flûte. Réfrigérer 30 minutes
Pendant ce temps, préchauffez le four à 375 °. Dans un grand bol, mélangez les cerises acidulées et séchées avec le jus de citron, le zeste de citron et l'extrait d'amande. Dans un petit bol, mélangez le sucre et la fécule de maïs; ajouter au mélange de cerises et mélanger pour bien enrober.Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils deviennent friables.Transférer la garniture de cerises dans un plat à tarte tapissé de pâte; saupoudrer la garniture sur le remplissage
Cuire au four sur une grille inférieure de 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit mousseuse. Refroidir sur une grille.Si désiré, servir avec de la crème glacée.