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Dad's world famous
Tarte aux épinards et au boeuf
Avec sa croûte de pâtes en poils d'ange, cette tarte au fromage hachée, aux tomates et aux épinards est toujours un succès lorsque je la sers. Chaque tranche soignée comporte des couches de pâtes, une garniture au fromage à la crème et des épinards. — Carol Hicks Pensacola, Floride
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Ingrédients
- 1 bocal (397 grammes) de sauce pour pâtes sans viande
- 2 gros œufs légèrement battus
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
- 400 grammes de boeuf haché
- A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron vert haché
- 1 bocal (397 grammes) de sauce pour pâtes sans viande
- 1 cuillère à café d'assaisonnement créole
- 3/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café d'origan séché
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
- 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés à sec
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
Préparation
-
Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; égoutter.Ajouter les œufs et le parmesan.Appuyer sur le fond et sur les côtés d'un plat à tarte beurré de 9 po. Placer à 350 ° C pendant 10 minutes.
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Entre-temps, dans une poêle, cuire le bœuf, l'oignon et le poivron vert à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Incorporer la sauce pour pâtes et les assaisonnements.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
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Entre deux morceaux de papier ciré, étendre le fromage à la crème en un cercle de 7 po.Placez-le dans la croûte.Tapez-le avec les épinards et la sauce à la viande.Saupoudrez de fromage mozzarella.Cuire au four à 350 °, 20-30 minutes.
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