Tarte aux moutarde (tarte française à la tomate et à la moutarde)

Name: tarte aux moutarde (tarte française à la tomate et à la moutarde)
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 recette de pâte non sucrée pour une tourte à la croûte centimétrique; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la moutarde brune grainée; 3 grosses tomates mûres, émincées; 15 tranches de fromage suisse, d'environ un centimètre d'épaisseur; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin; 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence

Lyon, France, est considérée comme la capitale gastronomique du monde.J’y suis allée dans le but d’apprendre cette cuisine. Cette tarte n’est pas seulement un plat familial préféré, mais un plat très typique de la Lyonnaise.Il ya beaucoup de tomates en été, alors ce plat est devenu un aliment de base. Parfait comme friandise du lendemain et merveilleux pour les pique-niques.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Placez la croûte à tarte dans un plat à tarte centimétrique.Avec une fourchette, percez des trous dans le fond de la croûte.
Répartissez la moutarde sur le fond de la croûte de tarte en une couche uniforme.Couvrez la moutarde avec le fromage suisse en une couche.Élaborez des tranches de tomate, se chevauchant en spirale du bord au centre, recouvrant le fromage. sur les tomates et saupoudrer la tarte d'herbes de Provence.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, que le fromage soit fondu et que les tomates soient enroulées sur les bords, environ 20 minutes.