Tarte aux patates douces avec sauce pralinée à l'érable et aux pacanes

Name: tarte aux patates douces avec sauce pralinée à l'érable et aux pacanes
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 4 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la purée de patates douces; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; 1 cuillère à café d'arôme d'érable; 1 cuillère à café d'arôme d'érable; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1 cuillère à café d'arôme d'érable; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café d'arôme d'érable; 1 cuillère à café d'arôme d'érable; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure

Une délicieuse tarte aux patates douces avec une sauce appétissante, celle-ci fera parler vos invités.Utilisez les restes de sauce comme garniture de crème glacée. - Rosemary Johnson, Irondale, Alabama

Ingrédients

Préparation

Tapisser une assiette à tarte de 9 po. couper et bords de flûte. Dans un petit bol, mélanger 60 litres de sucre, noix de pécan et cannelle; saupoudrer uniformément dans la coque de la pâtisserie.Mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger les œufs, les patates douces, le babeurre, le beurre, le sirop, les arômes d'érable, les clous de girofle et le reste du sucre. Verser sur la couche de pacanes.
Cuire au four à 350 ° C pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Recouvrez les bords de papier d'aluminium au cours des 15 dernières minutes pour éviter le surbronçage, si nécessaire. Refroidissez sur une grille.
Pour la sauce, faites fondre le beurre dans une petite poêle épaisse.Ajoutez les pacanes; cuire à feu moyen jusqu'à ce que grillé, environ 4 minutes.Ajouter le sucre, le sirop et l'arôme d'érable; cuire et remuer pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu; incorporer la crème sure.Servez avec une tarte.