Tartinade aux fruits de la passion (pas d'œufs)

Name: tartinade aux fruits de la passion (pas d'œufs)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 1/2 cups, 30
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre (ou Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant); 100 g de pulpe de fruit de la passion (environ Une tasse d'une contenance de 190 ml); 2 cuillères à soupe de farine; 130 litres d'eau (ajouter seulement la quantité nécessaire à la pulpe de fruit de la passion pour constituer 1/4 litre)

Convient pour le remplissage de gâteaux ou de tartes, ou comme pâte à tartiner pour les muffins anglais et les tartines grillées. J'utilise des fruits de la passion frais, environ 6 à 8 en fonction de la taille.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre (ou
Une tasse d'une contenance de
190 ml contenant)
100 g de pulpe de fruit de la passion (environ
Une tasse d'une contenance de
190 ml)

Préparation

Ajouter suffisamment d'eau à la pulpe de fruit de la passion pour obtenir 1/4 litre
Mettez tous les ingrédients dans une casserole, portez à ébullition, puis laissez bouillir (mais pas à petit feu) pendant 10 minutes en remuant fréquemment après l'ébullition. Ne remuez pas jusqu'à ce que le mélange ait bouilli ou qu'il soit confit.
Cela va s'épaissir en refroidissant.