Tartinade de salade au jambon froid (ou apéritif)

Name: tartinade de salade au jambon froid (ou apéritif)
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du jambon cuit haché; 1 œuf dur (pelé et haché); 3 cuillères à soupe de céleri finement émincé; 1 green onion, finely chopped ( or use 2 tablespoons minced yellow onion, or to taste ); 2 cuillères à soupe de cornichons sucrés; 1 -2 cuillère à soupe de pimiento haché; 1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée; Mayonnaise de 130 litres (je commence par 130 litres et en rajoute si nécessaire); 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (au goût)

Cette recette remonte à plus de 30 ans. Elle est merveilleusement servie comme amuse-gueule sur des craquelins ou du pain pumpernickle grillé et, bien sûr, elle est également excellente dans un sandwich! --- vous pouvez ajuster tous les ingrédients selon votre goût, prévoyez cela à l'avance et laissez refroidir quelques heures ou toute la nuit avant d'utiliser

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, combiner les 6 premiers ingrédients.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde jaune jusqu'à homogénéité. ajouter au mélange dans le mélange de jambon; mélanger pour combiner.
Assaisonner avec du poivre noir au goût.
Couvrir et refroidir au moins 2 heures ou plus avant utilisation.

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