Tartinade sandwich chipotle aux abricots secs

Name: tartinade sandwich chipotle aux abricots secs
Total time: 20 min
Yield: 1 cup, 6-8
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'abricot sec; 60 litres d'eau chaude; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 1 piment chipotle en conserve dans du pain adobo, haché; 2 tablespoons green onions, finely chopped; 1 cuillère à soupe de sauce adobo, de la boîte

Cela ressemble au soleil épicé lorsqu'il est utilisé en tartinade sur un hamburger ou dans une enveloppe. L'acidité de la lime est un contraste avec la douceur des fruits secs.Il est important de laisser les abricots tremper à plein temps. magazine.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les abricots secs, l'eau chaude et le jus de citron vert. Laisser tremper 15 minutes complètes.Égoutter.Assécher les abricots et les hacher finement.
Incorporer la mayo, le piment chipotle, la sauce adobo et l'oignon vert.
Couvrir et refroidir jusqu'au moment de servir.
Remarque La texture originale était assez grosse dans la recette originale. Le lendemain, j'ai tout sifflé dans un mini-hachoir pour obtenir une tartinade assez lisse à utiliser sur une roulée de dinde, de suisse et de bacon.