Tas de crevettes

Name: tas de crevettes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 gros citron, zesté et pressé; 6 gousses d'ail, écrasées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 2 cuillères à soupe de sel; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 400 g de crevettes crues, pelées et déveinées

Ma fille adore les crevettes. J'ai donc examiné toutes les façons de les préparer avec le moins de temps possible 'du réfrigérateur à la fourchette'. Un excellent «finger food» pour les doigts. Il restera un peu de beurre brassé, soit dans le bol ou sur l’assiette.Le pain aux oignons est un bon moyen de le nettoyer.Servez-le avec un côté de légumes pour en faire un plat.

Ingrédients

Préparation

Mélangez une cuillère à soupe de zeste de citron avec l'ail pilé.
Dans une poêle, faites fondre votre beurre à feu moyen. Une fois fondu, ajoutez le sel, le persil et le mélange d’ail et de zeste de citron pour obtenir une «infusion de beurre». Mélanger avec une spatule.
Versez le jus de citron sur les crevettes et saupoudrez-le de deux cuillères à soupe de zeste de citron.Ajoutez les crevettes à la poêle.Faites-les cuire environ une minute, faites-les retourner, puis faites-les cuire une seconde, jusqu'à ce que leur chair soit ferme et qu'elle ne soit plus translucide.