Teisennau eog dyfrdwy (galettes de poisson au saumon gallois).

Une des généalogies de ma famille étant galloise, je souhaitais inclure quelques recettes galloises dans mes publications pour le ZWT 6--2010.Salmon est le roi du poisson et ces gâteaux à la pomme de terre et au poisson, parfumés au persil et à la ciboulette sont considérés une entrée de luxe ou un plat principal au pays de Galles. La version originale de cette recette a été trouvée dans les recettes traditionnelles galloises.