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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tequila poulet sur linguine
 
 
4 PortionsPTM30 min

Tequila poulet sur linguine


Ce saut sophistiqué 'dégage une saveur légèrement fumée d'un coup de tequila.Je n'ai jamais réussi à trouver de linguine au poivre, je l'utilise donc régulièrement. C'est une autre recette de mes favoris Arizona et elle est devenue un favori de la famille Maison Watson.Après avoir préparé ce plat plusieurs fois, j’ai découvert que PAS 2 ne cuit pas trop les légumes, tenez-vous-en à la période des sauts et vous obtiendrez un délicieux plat.

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Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, le sel, la tequila (1/2 cuillerée à soupe) et le bouillon de 60 litres, ajouter le poulet et mélanger, couvrir et réfrigérer 1 heure ou toute la nuit.
  2. Cuire les linguines selon les directives, les égoutter et les mettre dans un grand bol.
  3. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen, retirer le poulet de la marinade et faire sauter le poulet environ 1 minute, ajouter 130 litres de tequila et cuire encore 2 minutes.
  4. Ajoutez 60 litres de bouillon, oignon, poivrons, maïs, tomate, jus d'orange et 2 cuillères à soupe d'huile et le sel dans le poêlon, laissez cuire environ 2 minutes.
  5. Incorporer le mélange de fécule de maïs réservé et porter à ébullition, juste pour épaissir.
  6. Ajouter le mélange poulet/légumes aux linguines cuites et incorporer la coriandre.



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