Tex mex chili

Dans une grande poêle, dorer le bœuf dans l'huile en plusieurs fois.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Transférer dans une cocotte.

Incorporer les haricots, la sauce tomate, les tomates, l'eau, la pâte de tomates, la salsa verde et les assaisonnements.Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Garnir chaque portion avec du fromage et de la coriandre.option de congélation: Avant d'ajouter la garniture , refroidir le piment.Congeler le chili dans un congélateur.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur toute la nuit.Chauffer dans une casserole, en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu de bouillon ou d’eau si nécessaire.Saubasser chaque portion de fromage et de coriandre.