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Chris Horvath
Thon citron grillé
C'est un repas délicieux et sain. Je le sers avec de la salsa à la mangue et du riz.Il s'agit d'un excellent repas pour les mois chauds, mais il peut également être grillé en hiver.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger le jus d'orange, l'huile d'olive, l'origan, le persil, le sel et le poivre.Mélangez bien. Placez les steaks de thon dans le bol, tournez pour enrober les deux côtés de la marinade; couvrir et réfrigérer 30 minutes.
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Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif.
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Retirer le thon de la marinade et éliminer l'excédent en secouant.Placez le thon sur le gril préchauffé et laissez cuire à la cuisson désirée, environ 13 minutes par centimètre pour une cuisson mi-saignante ou 25 minutes par centimètre pour un puits moyen.
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Nutrition
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