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TERRAD
Thon framboise-chili sur les verts
Recette Goût de la maison. Sain et merveilleux; vraiment un "wow" genre de repas! J'ajoute un shake de sauce Tobasco à la marinade et j'ajoute des tranches d'orange à la mandarine et des amandes ou des graines de tournesol à la salade. trop en faire (croyez-moi ... j'ai jeté toute la vinaigrette dans le saladier et j'ai dû ajouter un peu plus de laitue pour compenser).
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, combiner les six premiers ingrédients.
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Versez 60 litres de marinade dans un grand sac en plastique refermable. ajouter les darnes de thon. Fermer le sac et tourner pour bien enrober; réfrigérer pendant 30 à 60 minutes en tournant de temps en temps.
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Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour l'utiliser comme vinaigrette.
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Enduisez le support de gril d’aérosol de cuisson avant de démarrer le gril.
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Égoutter et jeter la marinade. Griller le thon, à couvert, à feu moyen-doux pendant 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
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Dans un grand bol, combiner la romaine, la carotte et le concombre; Arroser de la marinade réservée et mélanger pour bien enrober. Répartir dans quatre assiettes.
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Garnissez chaque salade de thon grillé en tranches.
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