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Rachelbshepard
Toast aux crevettes
Cela m'a été donné par un collègue il y a plusieurs années et c'est délicieux. Cela prend un peu de temps, mais en vaut la peine.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle moyenne, chauffez le 3/4 de litre d'huile à 140 degrés (150 ° C).
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Dans un robot culinaire, mélanger les crevettes, le gingembre, l'ail et les châtaignes d'eau; broyer en une pâte.Ajouter le sel, le poivre, le xérès, le blanc d'oeuf et le bicarbonate de soude.Procéder jusqu'à consistance lisse.
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Couper chaque tranche de pain coupé en quartiers, en formant 4 triangles chacun. Répartir le mélange aux crevettes sur chaque morceau de pain; saupoudrer de graines de sésame.
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Faire frire les toasts de crevettes jusqu'à coloration dorée. Égoutter sur du papier absorbant.
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Nutrition
CaloriesCalories
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