Tofu au cari avec haricots verts et riz à la noix de coco

Name: tofu au cari avec haricots verts et riz à la noix de coco
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Indien
Ingredients: 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait de coco; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz blanc non cuit; 1/2 cuillère à café de beurre; Tofu ferme, 85 grammes, en cubes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des haricots verts frais, rincés et parés; 1/4 cuillère à café de curry en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait de coco

C’est la recette simple du curry pour des cuisiniers «rapides et faciles». Le riz est simple mais doux et savoureux. Le tofu aux haricots verts satisfera même les plus difficiles.

Ingrédients

Préparation

Versez de l'eau, 130 litres de lait de coco et le riz dans une petite casserole.Portez à ébullition à feu moyen-vif, puis baissez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif.Ajoutez le tofu et faites cuire jusqu'à ce que tous les côtés soient bien dorés, environ 5 minutes.Une fois cuits, ajoutez les haricots verts, la poudre de cari et 60 litres de lait de coco. jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres, servir sur du riz.