Tomates fourrées au thon

Name: tomates fourrées au thon
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 8 tomates mûries sur vigne; 125 g de fromage à la crème ramolli (vous pouvez utiliser du fromage à la crème léger si vous le préférez); 1 citron, jus et zeste de, finement râpé; 425 g de thon égoutté et émietté; 3 green onions, thinly sliced; 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe, hachées finement (ou peut utiliser du basilic ou de la coriandre)

Tomates farcies au thon cuites au four.Un excellent repas si servi avec une salade ou des légumes, ou comme un plat principal.Fait 8

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C.
Coupez une fine tranche du haut de chaque tomate. Réservez-la pour une utilisation ultérieure.
Retirer la chair de la tomate. Hacher grossièrement la chair.
Placez les coquilles de tomates dans un plat graissé en céramique ou en verre.
Dans un bol moyen, mélanger la crème de fromage, le zeste de citron et 2 cuillères à soupe de jus de citron et bien mélanger. Incorporer la moitié de la chair des tomates, le thon, les oignons et la menthe.
Verser le mélange dans les coquilles de tomates. Remplacez les feuilles de tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Cuire environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres. Ne pas trop cuire car les tomates vont s'effondrer et ne pas conserver leur forme.
Servez chaud ou à température ambiante.