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Cattfm303
Tomates fraîches, saucisses et pecorino
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes selon les instructions, sans graisse ni sel.Drainer.
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Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.Retirer les boyaux de la saucisse.Ajouter l'huile dans la poêle et ajouter la saucisse et les oignons (et les poivrons rouges broyés, le cas échéant). Cuire pendant 4 minutes en remuant pour faire tomber la saucisse.Ajouter l'ail, cuisiner minutes.Incorporer les tomates; cuire 2 minutes.
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Retirer du feu; incorporer les pâtes, 2 cuillères à soupe de fromage, saler et poivrer. Saupoudrer du reste du fromage et du basilic.
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