Torte de pamplemousse rouge

Name: torte de pamplemousse rouge
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 blancs d'œufs; 0,125 cuillère à café de crème de tartre; 1 paquet (23 grammes) de pouding à la vanille à la vanille sans cuisson et sans sucre; REMPLISSAGE:; 1 paquet (23 grammes) de pouding à la vanille à la vanille sans cuisson et sans sucre; 1 pamplemousse rouge moyen, pelé et coupé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 2% de lait; 1 pamplemousse rouge moyen, pelé et coupé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une garniture fouettée allégée

"Ce joli dessert aux agrumes est rafraîchissant, simple à préparer et élégant. Il est populaire chez nous après un repas et avec un thé l'après-midi ou le soir." Patricia Polewski - McAllen, Texas

Ingrédients

Préparation

Placez les blancs d'œufs dans un petit bol. laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes.Ajouter la crème de tartre; battre à vitesse moyenne jusqu'à la formation de pics mous. Incorporer progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, à feu vif jusqu'à ce que des pics fermes et brillants se forment et que le sucre soit dissous.
Déposez huit mottes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.Faites-les former 3 cuvettes avec le dos d'une cuillère.Cuire au four à 225 ° C pendant 1 à 1,5 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit pris et sec.Éteindre le four; laisser les meringues au four pendant 1 heure. Refroidir sur des grilles.
Pour la garniture, mélanger le pouding, le jus de pamplemousse et le lait dans une petite casserole.Cuire et mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le mélange vienne à ébullition.Cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à épaississement.Transférer dans un bol.Couvrir la papier ciré; réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Juste avant de servir, déposez le pouding dans des coquilles de meringue. Dégustez avec du pamplemousse et une garniture fouettée.