Tourte aux tortillas avec haricots, coriandre et fromage

Name: tourte aux tortillas avec haricots, coriandre et fromage
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 el huile d'arachide; 400 g Légumes sautés mexicains; 1.000 g cocotte chili con carne en pot; tl paprika fumé; 4 tortilla; 150 g fromage râpé pour gratin au four; 15 g coriandre fraîche

Tarte salée de légumes sautés, plat de haricots, roulés, fromage râpé et coriandre.

Ingrédients

Matériels de cuisine

1 forme de ressort (∅ 24 cm)

Préparation

Préchauffer le four à 200 ° C
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire le légume sauté pendant 2 min à feu moyen. Ajouter le plat de haricots et le paprika et cuire encore 5 minutes.
Pendant ce temps, saupoudrez les roulés du fromage et faites-les cuire au four pendant 5 minutes. Répétez avec les autres wraps. Garder au chaud sous une feuille d'aluminium.
Couper la coriandre grossièrement. Conservez 2 c. À soupe de coriandre (pour 4 personnes) pour la garniture.
Placez 1 enveloppe sur le fond de la forme du printemps. Verser la moitié du plat de légumineuses sur la tortilla et saupoudrer d'un peu de coriandre. Faire 2 autres couches.
Terminer avec un enveloppement. Appuyez doucement. Décorer de coriandre.
Retirez le gâteau de la forme de printemps et divisez-le en un morceau par personne.