Tranche de gâteau sablé à la guimauve

Name: tranche de gâteau sablé à la guimauve
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 113 grammes de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 227 grammes de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de vanille; 1 cuillère à soupe de gélatine; 1/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; 1/2 cuillère à café de vanille; 4 gouttes de colorant alimentaire (vous aurez peut-être besoin de plus ou de moins pour obtenir la couleur que vous aimez. J'utilise soit le rouge pour obtenir une couleur rose pâle ou le vert).

Ceci est une base de gâteau sablé avec une garniture moelleuse à la guimauve qui, une fois définie, est découpée en carrés ou en barres.J'ai l'habitude de faire cela une fois par semaine quand mes filles étaient jeunes, alors cette recette est présente dans mon livre de recettes manuscrit depuis de nombreuses années. l'a reçu d'un ami qui, même aujourd'hui, fait encore beaucoup de 'cuisson à la maison' car elle vit à la campagne dans une ferme. Ses boîtes sont toujours pleines! Remarque: - La boîte à tranches mesure 30 cm de long x 20 cm de large x 2,5 cm de haut.

Ingrédients

Préparation

Facultatif: saupoudrer de noix de coco desséchée après avoir versé la garniture sur la base.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse.
Ajouter l'essence, l'oeuf et les ingrédients secs.
Bien mélanger, puis presser dans un plat allant au four peu profond de 9 "x 13". (connu en Nouvelle-Zélande sous le nom d'étain en rouleau d'éponge).
Cuire au four à 350 ° F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.
Retirer du four et laisser refroidir. Ne pas retirer du moule.
Garniture:.
Dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante dans un grand bol.
Ajoutez l'essence et le sucre et battez à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance raide et moelleuse, en ajoutant des gouttes de colorant pour obtenir la couleur de votre choix.Cela peut prendre quelques minutes (peut-être même jusqu'à 10 minutes en fonction de la météo).
Lorsque épais et raides (comme des blancs d'œufs durement battus qui tiennent leur forme), déposez-les sur une base refroidie et coupez-les en barres/carrés une fois fixés. Je place généralement le mien au réfrigérateur, mais vous n'y êtes pas obligé.
Optional: sprinkle with dessicated coconut after pouring topping onto base.

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