Trois barres de haricots et de lin avec glaçage à la marmelade

Name: trois barres de haricots et de lin avec glaçage à la marmelade
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 9" pan, 16
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de lin moulues; 130 litres d'eau chaude; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine végétalienne (j'ai utilisé Becel); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun foncé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun foncé; 1/2 cuillère à café d'extrait de stevia; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre d'arachide (ou voir ma recette de beurre de légumineuse 3 ); 1 cuillère à soupe de vanille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine de blé entier; 1/2 cuillère à café de sel de mer; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la marmelade d'orange (voir Marmelade d'agrumes et de vin doux )

Un bon gâteau aux barres de blé entier copieux et juste assez sucré pour être appelé dessert, tartiné d'une marmelade acidulée aux agrumes qui imprègne et parfume toute la poêle.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F, recouvrir un plat carré de papier parchemin ou de papier d'aluminium de 9 ".
Dans un petit bol, mélanger le lin et l’eau chaude au fouet.
Dans un grand bol, mélanger la margarine à la crème, le SucaNat, la cassonade, la stevia, le beurre de légumineuse et la vanille.
Ajouter le lin trempé et bien battre.
Incorporer la farine, le sel, la muscade, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Étendre uniformément dans la casserole et étendre avec la marmelade.
Cuire au four pendant 35 minutes.
Refroidissez complètement dans la casserole avant de couper.