Truite dorée au miel (truite de bonbon)

Name: truite dorée au miel (truite de bonbon)
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 fillets, 2-4
Ingredients: 2 filets de poisson (Truite, Saumon ou Steelhead); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre brun clair; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2,5 cm de sel casher; 2,5 cm de poivre noir

Titre a suscité votre intérêt? Ma famille adore la truite, je voulais donc faire quelque chose de différent du frit, de l'amande, du citron au four et du beurre.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 ° F.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger le miel, l'ail, le sel, le poivre et l'huile d'olive.Pure/mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (ressemblera à du beurre fouetté légèrement fondu).
Vaporiser un plat de cuisson peu profond avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou du beurre légèrement (au choix) .Placez les filets dans un plat.
Badigeonnez la sauce au miel en essayant de tout utiliser.
Saupoudrer de cassonade couvrant les filets.
Cuire (mes filets ont pris 30 minutes) jusqu'à ce que les filets soient dorés et que le sucre soit caramélisé.
Servez chaud.

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