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Rosebud434
Utiliser ces barres de tomates vertes
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant des tomates vertes, hachées finement
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la cassonade, emballé
- 1 cuillère à café d'extrait de saveur de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de saveur de citron
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre non salé, à température ambiante
Préparation
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Laisser refroidir complètement, puis couper en 24 barres pour servir.
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Dans une casserole, ajoutez les tomates égouttées, 1/4 litre de cassonade et le jus de citron frais; laisser mijoter, à découvert, pendant 20-25 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps.
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Retirer du feu et incorporer l'extrait d'arôme citronné et réserver.
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Dans un grand bol, crémer le beurre et 1/4 de litre de cassonade.
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Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel et bien mélanger.
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Incorporer l'avoine et les noix.
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Mesurez 3/5 litres de ce mélange sec et pressez-le au fond d’un plat graissé de 9 x 13 ".
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Étendre le mélange de tomates légèrement refroidi sur le dessus.
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Émietter le reste du mélange sec sur le dessus, comme une garniture de miettes.
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Cuire au four à 190 degrés pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.
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Let cool completely, then cut into 24 bars to serve.
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