Velveeta sauce au chou-fleur et au brocoli

Name: Velveeta sauce au chou-fleur et au brocoli
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine; 2 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant la moitié de la crème ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant 18% de crème de table; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage Velveeta en cubes (cubes d'environ 2,5 centimètres); 1/4 cuillère à café de sel (ou au goût); poivre noir (ou au goût); 1 cuillère à café de sucre; paprika, pour garnir

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine
2 cuillères à soupe de farine
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant la moitié de la crème ou
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant 18% de crème de table
Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant du fromage Velveeta en cubes (cubes d'environ 2,5 centimètres)

Préparation

Faire fondre le beurre dans une petite casserole; retirer du feu.
Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse à l'aide d'un fouet.
Retourner à la chaleur; incorporer progressivement la moitié et la moitié de la crème en fouettant; porter à ébullition, continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le Velveeta en cubes et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirer du feu.
Ajoutez le sucre, le sel et le poivre; mélanger jusqu'à ce que combiné.
Verser sur les légumes juste avant de servir.
Saupoudrer de paprika.
Remarque: cette recette peut être coupée en deux si vous le souhaitez.