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Viande et chou (ancienne recette allemande)
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Ingrédients
Préparation
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Assaisonnez bien le hamburger avec du sel et du poivre et ajoutez l'œuf. Bien mélanger.
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Mélanger dans le riz.
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Pour faire la sauce, faites fondre le beurre et ajoutez la soupe aux tomates et une quantité égale d'eau et ajoutez à l'oignon.
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Ajoutez le persil, le céleri, le jus de citron, le sucre, le sel et le poivre et laissez cuire 10 minutes.
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Laver les feuilles de chou et laisser bouillir jusqu'à tendreté.
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Mettez 2 c. À soupe de mélange de viande dans chaque feuille et roulez bien.
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Sécurisez chaque rouleau avec un cure-dent.
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Placer dans une casserole et verser la sauce sur les petits pains.
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Couvrir la casserole et cuire lentement pendant 3 heures.
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Servez très chaud.
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