Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
CEP
Whipper frotte au barbecue
Un bon frottis d'épices pour barbecue tout usage qui convient le mieux à la cuisson indirecte, ou au moins aux grillades directes moyennes à basses. Il peut toujours sécher la cassonade en l'étalant sur une plaque à biscuits et en laissant reposer jusqu'à ce qu'elle sèche, en remuant toutes les 2-3 heures.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre de canne non blanchi
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du paprika
- 3 cuillères à soupe de sel d'assaisonnement
- 2 cuillères à soupe de sel à l'ail
- 2 tablespoons onion salt
- 1 cuillère à soupe de sel de céleri
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à café de poivre noir moulu
Préparation
-
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et bien mélanger avec les doigts.
-
Conservez-les dans un récipient hermétique. Une bonne règle de base pour utiliser le frottement à sec est d'environ une cuillère à soupe par livre de viande.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
130 minMélanges d'herbes et d'épicescôtes de porc, poudre de chili, onion, cumin, sel, Origan, poudre d'ail, poivre de Cayenne,côtes de dos nouveau mexicain -
15 minMélanges d'herbes et d'épicespétrole, channa dal, des haricots, Chili, asafoetidapowder, graines de sésame, sel, sucre,poudre de fusil rouge indien (molaha podi) -
5 minMélanges d'herbes et d'épicespoudre de paprika, poivre, sel, sucre, poudre d'ail, onion, poivre de Cayenne,assaisonnement spécial de Mike -
10 minMélanges d'herbes et d'épicesbabeurre de culture marque SACO, bouillon, poudre d'ail, onion, sucre, Assaisonnement Accent, Bourgeons à beurre, ciboulette, poivre citron, moutarde, acide citrique, sel de céleri, sel, gomme de xanthane, poudre de paprika, ciboulette, aneth, persil,vinaigrette et assaisonnement pour ranch de la vallée cachée (copieur)
J'ai adoré