Wrap de légumes teriyaki

Name: wrap de légumes teriyaki
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 poivron vert moyen, émincé; 1 small onion, thinly sliced; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais tranchés; 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki à teneur réduite en sodium; 2 tortillas de farine (20 cm), réchauffées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant un mélange de fromage mexicain râpé et allégé

Les saveurs asiatiques et le fromage mexicain se marient pour créer un délicieux mélange de saveurs ethniques dans ces enveloppements glauques. Ils conviendraient parfaitement comme collation ou repas léger pour deux personnes. - Joan Mazzeo, Pittsfield, Massachusetts

Ingrédients

Préparation

Dans une petite poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire sauter le poivron vert, l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 2 minutes.Ajouter les champignons; cuire 3 minutes de plus. Incorporer la sauce teriyaki; cuire et remuer pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Déposer le mélange de légumes au centre de chaque tortilla. Saupoudrer de fromage; enroulez-vous bien.