Agrumes, perte de poids et métabolisme
Suggestions
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Les agrumes, joyaux des tropiques cultivés en Asie depuis au moins 4 000 ans, sont maintenant disponibles toute l'année dans presque tous les supermarchés du monde. Si vous essayez de perdre du poids, vous pouvez envisager de ramasser des oranges, des citrons ou des citrons verts la prochaine fois que vous irez faire des courses. Bien que toutes les affirmations à leur sujet ne soient pas vraies, les agrumes, utilisés à bon escient, peuvent vous aider à perdre du poids.
Idées fausses
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Une idée fausse répandue est que certains agrumes, en particulier le citron et le pamplemousse, peuvent stimuler votre métabolisme et donc augmenter votre perte de poids. Le Conseil américain sur l'exercice est en désaccord. Dans son article "Diet Myths Debunked", il est écrit qu'aucun aliment n'augmente le métabolisme et que le seul moyen d'augmenter le métabolisme est de développer une masse musculaire maigre.
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Effet sur la faim
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Même si les agrumes ne peuvent pas augmenter votre métabolisme, ils peuvent vous aider à contrôler votre faim, si vous mangez des fruits entiers. Les agrumes sont riches en fibres et en eau. Par exemple, une orange fournit 3,1 g de fibres alimentaires, selon "Fat Secret". Des aliments riches en fibres et riches en eau remplissent votre estomac et prennent le temps de digérer, ce qui vous aide à conserver un sentiment de satiété, rapporte la clinique Mayo.
Une saveur sans calories
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Les agrumes peuvent également vous aider à perdre du poids en fournissant une saveur sans calories. Le jus de citron est un arôme classique pour le poisson poché, mais vous pouvez également l’utiliser sur du poulet ou des légumes. La nutritionniste Ellie Krieger recommande d'utiliser du jus d'orange congelé pour réaliser un glaçage pour les côtelettes de porc et d'utiliser du citron vert pour produire des Granitas fruitées. Voir la section Ressources pour les recettes.
Conseils d'achat
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Lorsque vous achetez des agrumes, recherchez des couleurs vives et uniformes. Les agrumes ne doivent pas avoir de taches visibles, et les fruits doivent être plus lourds qu'ils ne le devraient. Si vous souhaitez presser vos agrumes, le magazine "Cooks Illustrated" recommande de rechercher des agrumes qui en donnent un peu lorsqu'ils sont pressés. Ces fruits, en particulier les citrons, ont la peau fine et plus de jus.
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Avertissement
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Si vous prenez des médicaments sur ordonnance, consultez votre médecin avant de manger du pamplemousse, du pomelo et de la marmelade d'orange. Le pamplemousse, ainsi que les pomelos et les oranges de Séville utilisées dans la marmelade, désactivent certaines des enzymes que votre corps utilise pour traiter les médicaments, selon la clinique Mayo. La clinique signale que cela peut entraîner une accumulation de médicaments à des niveaux potentiellement dangereux et des effets indésirables.