Aliments à éviter en cas de dermatite atopique

Ne le laissez pas

1. La dermatite atopique, également appelée eczéma, est une maladie qui provoque une inflammation, des plaques de démangeaisons, des bosses remplies de liquide et des squames sur la peau. Selon la Fondation américaine pour l'asthme et les allergies, il affecte environ 1 à 10% des nourrissons et se dissipe souvent pendant l'enfance ou le début de l'âge adulte. En plus d'une hygiène cutanée positive, éviter les déclencheurs potentiels et les irritants tels que les savons sévères, une alimentation saine et la limitation de certains aliments peuvent aider à réduire vos symptômes.

Viandes grasses

1. Les viandes grasses, telles que le bœuf, l'agneau et les saucisses, apportent une grande quantité de graisses saturées, susceptibles de favoriser l'inflammation. Le centre médical de l'Université du Maryland recommande aux personnes atteintes de dermatite atopique de consommer moins de sources de graisses saturées, y compris de viande rouge. Essayez de remplacer les viandes grasses dans votre alimentation par des poissons d'eau froide. Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons tels que le saumon, le thon, le hareng et les sardines peuvent avoir des propriétés anti-inflammatoires.

Produits laitiers

1. Les produits laitiers, bien que de précieuses sources de protéines, de calcium et de vitamine D, peuvent déclencher ou aggraver les symptômes de la dermatite atopique chez certaines personnes. Selon un rapport publié dans "Aletary Pharmacology and Therapeutics" en janvier 2008, 20% des personnes présentant une intolérance au lactose - une sensibilité alimentaire relativement courante - présentent des symptômes non digestifs, tels que l'eczéma. Comme les viandes grasses, le lait entier et les fromages riches en matières grasses apportent de riches quantités de graisses saturées. Essayez de remplacer les produits laitiers par des produits à base de soja ou d'autres produits non laitiers.

Farine enrichie

1. Les produits à base de farine, tels que le pain blanc et les pâtes enrichies, digèrent de manière moins efficace et contiennent moins d'éléments nutritifs que les aliments complets. En conséquence, choisir des grains entiers plutôt que des aliments enrichis peut renforcer votre système immunitaire et votre santé digestive. Les aliments raffinés contribuent également à l'inflammation, selon l'UMMC, et peuvent aggraver les symptômes de la dermatite. Avant d'acheter du pain, des bagels, des tortillas, des pâtes et des céréales pour petit-déjeuner, vérifiez les listes d'ingrédients pour vous assurer que les grains entiers sont énumérés comme ingrédients principaux.

Bonbons sucrés

1. Les sucres ajoutés, tels que le sucre de canne, le saccharose, le maltose, le dextrose, le miel et le sirop de maïs, ajoutent des calories et un goût sucré, mais apportent peu d’avantages diététiques aux aliments. L'UMMC recommande de limiter votre consommation de sucre pour réduire les symptômes de dermatite. Pour réduire le sucre, buvez de l’eau, des tisanes ou des jus purs à la place des boissons gazeuses sucrées. Ajoutez moins de sucre à votre café, à votre thé et à vos céréales, ou remplacez le sucre par de la stevia, un édulcorant à base de plantes non calorique qui procure des bienfaits antioxydants. Les autres sources courantes de sucres ajoutés comprennent les bonbons, le chocolat au lait, le sirop à crêpes, le glaçage, les glaces, les gâteaux et les biscuits préparés commercialement, les gâteaux, les tartes et les pâtisseries.