Aliments qui aident le rhume

Sources alimentaires de protéines

1. Le rhume est une maladie des voies respiratoires supérieures, causée par un virus. Les symptômes communs incluent l'écoulement nasal, la congestion nasale, les éternuements et la fièvre. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, il y a chaque année plus d'un milliard de rhumes aux États-Unis et une moyenne de 3 à 8 rhumes d'enfants par an. Un mode de vie sain peut aider à prévenir et à traiter le rhume. Si les symptômes sont graves ou persistants, demandez conseil à votre médecin.

Aliments riches en vitamine C

1. La vitamine C (acide ascorbique) est une vitamine hydrosoluble qui doit être obtenue par le biais d'un aliment. La vitamine C possède également de puissantes propriétés antioxydantes, qui protègent l'organisme des bactéries à l'origine des virus. Selon l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University, aux États-Unis, l'apport nutritionnel recommandé pour la vitamine C chez les adultes a été augmenté de 60 mg par jour à 90 milligrammes par jour. Les enfants ont besoin de 15 à 75 mg par jour, en fonction de leur âge et de leurs besoins en matière de santé. Consommer 5 1/2 tasses de fruits et légumes par jour fournit généralement cette quantité. Les aliments les plus riches en vitamine C comprennent les jus d'agrumes, les oranges, les pamplemousses, les fraises, les tomates, les poivrons rouges, le brocoli et les pommes de terre au four.

Soupe au poulet

1. La soupe au poulet comme traitement contre le rhume n'est pas fictive. Selon le New York Times Health Guide, la chaleur et la vapeur dégagées par la soupe au poulet pourraient aider à soulager la congestion et les courbatures. De plus, certains ingrédients de la soupe au poulet peuvent aider à soulager l'inflammation. Les soupes au poulet à base de bouillon sont optimales car les variations crémeuses apportent moins d’hydratation et peuvent contribuer à la congestion. Les soupes au poulet riches en légumes apportent des bienfaits supplémentaires en vitamines, en minéraux et en antioxydants. Une consommation élevée de sodium (sel) pouvant augmenter la rétention d'eau, utilisez plutôt des soupes faibles en sodium.

Aliments épicés

1. Les aliments épicés peuvent également réduire la congestion associée au rhume. Pour cette raison, les piments, le miso et les plats internationaux épicés tels que les currys indiens ou thaïlandais et les sautés asiatiques peuvent s'avérer utiles. Des épices chaudes peuvent être ajoutées aux soupes et autres plats pour produire un effet médicinal. Etant donné que la congestion réduit souvent la capacité d'une personne à goûter les aliments, la saveur puissante des aliments épicés peut également procurer une grande satisfaction au goût tout au long de la résistance d'un rhume. Les personnes qui ne sont pas habituées aux aliments épicés doivent les manger avec prudence, car elles peuvent provoquer une sensation de brûlure dans la bouche.

Aliments riches en zinc

1. Le zinc est un minéral essentiel qui prévient ou réduit l'intensité ou l'endurance du rhume lorsqu’il est consommé au début du virus. Les aliments riches en zinc comprennent les huîtres, le jarret de bœuf, le crabe, le porc, le homard, les haricots au four, les noix de cajou, le yogourt, les pois chiches, les amandes et le lait. Selon l'Office des suppléments diététiques de l'Institut national de la santé, de nombreux adultes aux États-Unis présentent une carence en zinc et la plupart d'entre eux en ont besoin de 40 mg par jour. Etant donné qu'une consommation excessive de zinc dans les suppléments peut causer des effets secondaires graves, les aliments riches en zinc peuvent être préférables.