Aliments sains pour les adultes difficiles

Aliments riches en phosphore

1. Certains adultes n'aiment tout simplement pas certains aliments, tandis que d'autres sont si réticents à manger de nouvelles choses qu'ils sont considérés comme souffrant d'un trouble appelé trouble de l'alimentation sélective. La plupart des difficiles consommateurs refuseront simplement de manger de nouveaux aliments. Vous devez donc faire preuve de souplesse lorsque vous cuisinez pour ces personnes. Combinez une variété de fruits et de légumes avec les aliments que les gens difficiles aiment bien, afin que tout le monde puisse profiter du repas.

Pommes de terre

1. De nombreux consommateurs difficiles se tournent vers les aliments fades, les plats à base de pommes de terre seront donc un succès. Introduisez des légumes sains dans le repas en écrasant le chou-fleur cuit et en le mélangeant dans un bol de purée de pommes de terre. Quand tout est mélangé, le difficile mangeur peut même pas se rendre compte qu'il mange des légumes. S'il aime manger des frites à chaque repas, rendez-les plus saines en coupant des patates douces. Saupoudrez-les d'huile d'olive et de sel et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Tacos et Fajitas

1. Les tacos et les fajitas sont parfaits pour servir une foule de consommateurs difficiles, car chacun peut choisir les ingrédients qu'il souhaite manger. Commencez par les tortillas de blé entier, qui contiennent plus de fibres que les tortillas blanches. Faire sauter le poulet maigre et couper les morceaux en tranches. Servez des haricots frits faibles en protéines, faites sauter des poivrons et des oignons, déposez des bols de laitue et de tomates hachées et un petit bol de fromage râpé faible en gras.

Soupe

1. Vous pouvez cacher des légumes et des protéines saines dans un grand bol de soupe. Les assoiffés peuvent choisir des morceaux de légumes dans leur nourriture, mais les soupes mélangées rendent cela impossible. Préparez une soupe au brocoli et utilisez un mélangeur à main pour éliminer les morceaux de brocoli. Éparpillez une poignée de cheddar râpé sur le pot. La soupe aux tomates est une autre soupe crémeuse qui peut être préparée sainement. Incorporer les poivrons rouges grillés à la soupe et utiliser une base de lait faible en gras épaissi avec de la farine plutôt que de la crème. Si votre petit mangeur n'a rien contre les gros morceaux de légumes, préparez une soupe de minestrone garnie de parmesan râpé.

Pâtes

1. Les nouilles Bland plairont à de nombreux consommateurs difficiles, et avec la variété de pâtes de blé entier disponible aujourd'hui, vous pourrez facilement préparer un repas sain qui plaira à tout le monde. Pour obtenir une version saine des spaghettis et des boulettes de viande, mélangez les poivrons rouges et les courgettes coupés en dés au mélange de boulettes de dinde pour ajouter des éléments nutritifs supplémentaires aux protéines. La sauce en pot est pleine de sucre, faites donc la vôtre en faisant sauter des tomates en dés et un peu de pâte de tomate avec de l'huile d'olive, de l'ail et de l'oignon. Si votre difficile mangeur est prêt à essayer le pesto, essayez de mélanger le brocoli cuit à la sauce pour lui donner un surplus de légumes.