Avantages de la consommation de feuilles de vigne Vignes

Inconvénient: gênant

1. Les feuilles de vigne fournissent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres. Plusieurs études indiquent que les feuilles de vigne pourraient aider à lutter contre la perte de mémoire, l'inflammation et la rétention d'eau, alors que leurs niveaux d'antioxydants peuvent garder le corps jeune. Les feuilles de vigne peuvent être consommées seules ou farcies avec les ingrédients de votre choix; les garnitures traditionnelles comprennent le riz, les épices et les assaisonnements.

Riche en bonnes choses, sans mauvaises choses

1. Les feuilles de vigne ne contiennent que 3 calories par feuille, fournissant ainsi des enveloppes hypocaloriques pour une variété de garnitures. Ils sont également exempts de cholestérol, de graisse et de sodium et contiennent des vitamines, notamment les vitamines A, C, E et K, ainsi que de nombreuses vitamines B. Les minéraux dans les feuilles de vigne comprennent le calcium, le fer, le potassium et le magnésium. Chaque feuille contient environ un tiers de gramme de fibres, ce qui peut facilement correspondre aux 20 à 35 grammes recommandés par jour.

Beauté de la peau

1. Selon une étude de 2010 de l'Université de Fribourg en Allemagne publiée dans les Archives de la recherche pharmacaliste, 'manger des feuilles de vigne peut réduire l'œdème, ou rétention d'eau, chez les personnes atteintes de insuffisance. La recherche a également montré que les feuilles de vigne avaient des niveaux d'antioxydants impressionnants qui protégeaient la peau des coups de soleil et du vieillissement cutané induit par le soleil. Une étude réalisée cette année-là par l'Université nationale coréenne de Chungbuk a montré que les feuilles de vigne pourraient protéger le cerveau de la perte de mémoire, contribuant éventuellement à la prévention de la maladie d'Alzheimer.

Réduction de l'inflammation, protection du foie

1. Une étude menée en 2012 par la faculté de médecine, de dentisterie et de sciences pharmaceutiques du Okayama University au Japon a examiné les effets thérapeutiques potentiels de l'extrait d'eau de feuilles de vigne et a montré qu'il pourrait contribuer à réduire l'inflammation et à protéger le foie . Plus précisément, l'étude met en évidence le potentiel d'amélioration des lésions hépatiques de la fibrose hépatique, ou des cicatrices du foie, consécutives à des lésions. L'étude a également montré la capacité des feuilles de vigne à réduire le stress oxydatif et l'inflammation associée.

Les vignes comme source d’eau

1. Les tiges de raisin ne sont pas comestibles; Cependant, selon Survival IQ, les tiges peuvent être utilisées comme source d’eau en cas d’urgence. Pour accéder à l'eau, coupez la vigne pendant au bas et maintenez l'extrémité coupée près d'un récipient pour recueillir l'eau. Ensuite, coupez la vigne en biais, à quelques pieds de la vigne. Lorsque le débit d'eau ralentit, vous pouvez effectuer des coupes plus loin dans la vigne si nécessaire pour extraire l'eau.