Avantages du cantaloup: 7 avantages pour la santé

En résumé

1. L'humble cantaloup n'aura peut-être pas autant de respect que les autres fruits. Mais ça devrait.

2. Ce melon savoureux, bien qu’apparent étrange, regorge de nutriments. Si vous ne pensez pas attraper un cantaloup à chaque fois que vous visitez la section des produits de votre épicerie, poursuivez votre lecture pour savoir pourquoi vous voudrez peut-être y revenir.

Bienfaits nutritifs du cantaloup

1. Il est bénéfique d’ajouter des fruits à votre alimentation. Le cantaloup, également appelé muson melon, est un choix particulièrement judicieux.

2. Lorsqu'il est question de bêta-carotène, le cantaloup chasse les autres fruits jaune orangé du parc. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), le cantaloup contient plus de bêta-carotène que les abricots, les pamplemousses, les oranges, les pêches, les mandarines, les nectarines et les mangues. Une étude a déterminé que les melons à chair orange, comme le cantaloup, ont la même quantité de bêta-carotène que les carottes.

3. Le bêta-carotène est un type de caroténoïde. Les caroténoïdes sont des pigments qui donnent aux fruits et aux légumes leurs couleurs vives. Une fois consommé, le bêta-carotène est soit converti en vitamine A, soit agit en tant qu'antioxydant puissant pour lutter contre les radicaux libres qui attaquent les cellules de votre corps.

4. La vitamine A est importante pour la santé des yeux, la santé du système immunitaire et la santé des globules rouges.

5. Selon l'USDA, une tasse de cantaloup en boule contient plus de 100% de la valeur journalière recommandée (DV) de vitamine C. La clinique Mayo indique que la vitamine C participe à la production de collagène dans les os , vaisseaux sanguins, cartilage et muscle.

6. Des études supplémentaires sont nécessaires sur la vitamine C pour prouver son efficacité contre des maladies telles que l'asthme, le cancer et le diabète. Cependant, manger des aliments riches en vitamine C peut aider à réduire combien de temps vous souffrez la prochaine fois que vous attrapez un rhume.

7. Une revue de la bibliothèque Cochrane a révélé que la vitamine C réduisait la durée du rhume chez les adultes de 8%. Chez les enfants, les rhumes ont été réduits de 14%.

8. Le folate est également appelé vitamine B-9. Le terme folate est utilisé lorsqu'il est naturellement présent dans les aliments, tandis que l'acide folique est utilisé pour désigner les suppléments et les aliments enrichis. Cette vitamine est bien connue pour prévenir les malformations congénitales du tube neural comme le bifida spinal. Cela peut également aider à réduire votre risque de certains cancers et à lutter contre la perte de mémoire due au vieillissement, même si des recherches supplémentaires sont nécessaires.

9. Lorsqu'il s'agit d'un cancer, le folate peut être une arme à double tranchant. Selon une étude plus approfondie des études sur le folate publiées dans l'American Journal of Clinical Nutrition, il pourrait offrir une protection contre le cancer précoce et chez les personnes à faible taux de folate. Cependant, une supplémentation peut stimuler ou aggraver les cancers au stade avancé et à fortes doses.

10. Selon la clinique Mayo, les femmes enceintes et les femmes en âge de procréer doivent consommer de 400 à 600 microgrammes de folate par jour. Les hommes de plus de 13 ans devraient consommer 400 microgrammes. Deux tasses de cantaloup en boule contiennent 74 microgrammes de folate.

11. Comme la plupart des fruits, le cantaloup a une teneur en eau élevée, de près de 90%. Le cantaloup vous aide à rester hydraté tout au long de la journée, ce qui est important pour la santé de votre cœur. Lorsque vous êtes hydraté, votre cœur n'a pas à travailler aussi fort pour pomper le sang. Une bonne hydratation favorise également la digestion, la santé des reins et vous aide à maintenir une pression artérielle saine.

12. Une légère déshydratation peut causer:

13. Les cas graves peuvent être graves et conduire à:

14. La déshydratation est également un facteur de risque de développement de calculs rénaux.

15. L'eau pure est votre meilleur choix pour rester hydraté. Manger des fruits riches en eau comme le cantaloup peut aider.

16. Les avantages de la fibre sur la santé vont au-delà de la prévention de la constipation. Un régime riche en fibres peut réduire votre risque de maladie cardiaque et de diabète et vous aider à perdre du poids en vous faisant sentir rassasié plus longtemps.

17. La clinique Mayo recommande ces apports quotidiens en fibres:

18. Le cantaloup fournit 14% de votre DA de potassium. Le potassium est un minéral électrolytique essentiel.

19. Selon l'American Heart Association, le potassium aide à maintenir le bon équilibre entre les cellules et les fluides corporels. Le potassium est également essentiel à la santé nerveuse et à la contraction musculaire appropriée. Consommer une collation riche en potassium, comme le cantaloup, après l'effort contribue à reconstituer les électrolytes épuisés.

20. Une tasse de cantaloup contient 1,5 grammes de protéines. Il contient également de petites quantités de ces nombreuses autres vitamines et minéraux, notamment:

21. Ils en font un choix de fruits complet et nutritif.

Comment choisir le cantaloup

1. Les cantaloups sont disponibles toute l'année, mais ce melon brille en été lorsqu'il est le plus frais et le plus sucré.

2. Lorsque vous choisissez un cantaloup bien mûr, choisissez-en un symétrique, légèrement pesant. La couleur devrait être crémeuse, jaune-orange clair et il devrait y avoir peu ou pas de vert. Le cantaloup mûr devrait sentir bon et légèrement musqué.

3. Pour un goût des plus frais, utilisez du cantaloup dans les trois jours suivant l'achat.

Façons d'utiliser le cantaloup

1. Les cantaloups sont délicieux seuls ou en salade de fruits, mais il existe d'autres façons surprenantes de les utiliser.

Le plat à emporter

1. En ce qui concerne les melons, vous ne pouvez pas faire mieux que le cantaloup. C'est nutritif, délicieux et polyvalent.

2. Si vous achetez généralement du melon d'eau ou du melon miel et que vous évitez le cantaloup, vous ratez l'occasion. Avec 60 calories et pas de gras par portion d'une tasse, l'ajout de cantaloup à votre arsenal alimentaire est un moyen intelligent d'obtenir des nutriments puissants et du goût sucré dans votre alimentation saine.