Avantages et effets secondaires de la consommation du Wolfberry

Effet positif: Camaraderie

1. Saviez-vous qu'une once de baies de goji séchées contient 150% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine A? Ces petits fruits regorgent de vitamine C, de fer, de calcium, de fibres et d'antioxydants. Aussi appelées baies de lycium ou baies de loups, elles sont naturellement sucrées et peu caloriques. Saupoudrez-les de desserts faits maison, mélangez-les dans des smoothies ou faites vos propres barres énergétiques, confitures sans sucre et mélanges de sentiers.

Effet positif: Camaraderie

1. Lorsque vous achetez des baies de goji, choisissez des marques biologiques plutôt que des variétés standard. Vérifiez les étiquettes pour les sulfites et les sucres ajoutés.

Qu'est-ce que Wolfberry?

1. La baie de Goji, ou goji, est un petit fruit de couleur rouge orangé qui provient de Lycium barbarum. Il est utilisé comme aliment et médicament en Chine depuis plus de 2 000 ans. Aujourd'hui, les fabricants de produits alimentaires vendent une large gamme de produits contenant du goji, notamment des purées de fruits entiers, des thés, des biscuits diététiques, du jus de goji et des smoothies. Ce fruit est devenu un stimulant naturel de l’immunité, une aide à la perte de poids et un agent anti-âge.

2. Un article de recherche publié en 2017 dans le livre Vieillissement et maladies met en évidence la valeur nutritionnelle de la baie de goji. Ce super aliment est riche en composés phénoliques, en flavonoïdes, en bétaïne, en vitamines du complexe B et en caroténoïdes. Grâce à sa teneur élevée en antioxydants, il peut aider à ralentir le vieillissement et à protéger contre les dommages oxydatifs. Les phytonutriments contenus dans les baies de lycium peuvent renforcer votre système immunitaire, éliminer les radicaux libres et améliorer la santé de vos yeux.

3. Selon vos préférences, vous pouvez manger ces fruits crus, boire leur jus ou les utiliser dans vos recettes préférées. Les baies de Goji sont un complément sain aux crêpes, au porridge, au gruau, au granola, au chocolat fait maison, au thé et même aux salades. Idéalement, choisissez une marque sans conservateur ni sucre ajouté. Trempez-les dans de l'eau avant de les consommer.

Valeur nutritive de Wolfberry

1. Les protéines de la fibre de Goji sont plus riches en protéines et en fibres que la plupart des fruits. Ils constituent une excellente source de vitamines, de minéraux, de zéaxanthine, de lutéine, de quercétine et de bêta-carotène. Cinq cuillères à soupe (1 once) fournissent:

2. Ces petits fruits contiennent également de petites quantités d'acides aminés tels que l'arginine, l'alanine, la leucine, la thréonine et la valine. Votre corps a besoin d'acides aminés pour construire de nouveaux tissus, fabriquer de l'oxyde nitrique et produire des neurotransmetteurs, entre autres processus biochimiques.

3. La vitamine A contenue dans les baies de goji favorise une bonne vision et peut réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge. Selon une étude publiée en 2014 dans le Journal of Clinical Medicine, ce nutriment joue un rôle clé dans la santé métabolique. Les chercheurs ont découvert que la vitamine A régit le métabolisme des protéines, des glucides et des lipides. Elle pourrait donc aider à réduire le poids corporel et à protéger contre le diabète lorsqu'elle est consommée en quantité suffisante.

4. Wolfberry est également une excellente source de vitamine C, qui aide votre corps à produire du collagène, soutient la fonction immunitaire et améliore l'absorption du fer non hémique.

Pourquoi manger des baies de Goji?

1. La baie de Goji est présentée comme un super-aliment pour une bonne raison. En dépit de sa petite taille, ce fruit présente un fort potentiel nutritionnel. Riche en antioxydants, il peut prendre des années de votre apparence et ralentir le vieillissement du cerveau. En 2019, Oxidative Medicine et Cellular Longevity a publié une étude sur les bénéfices potentiels pour la santé et l'action antioxydante du goji. Il a été démontré que ce superaliment améliore la fonction visuelle grâce à ses taux élevés de caroténoïdes.

2. Des chercheurs ont également découvert que les baies de goji pouvaient aider à réduire le (mauvais) cholestérol LDL et à augmenter les niveaux de bon cholestérol. Les rats diabétiques nourris avec des baies de lycium ont connu une réduction importante de leur taux de sucre dans le sang, ce qui indique que ces fruits pourraient protéger contre le diabète et les troubles métaboliques. En outre, ils présentent des effets anticancéreux, cardioprotecteurs, neuroprotecteurs et anti-vieillissement.

3. Une autre étude, parue dans le International Journal of Ophtalmology en 2018, confirme les effets bénéfiques du goji sur la vue. Les scientifiques recommandent de manger ce fruit régulièrement pour prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge et ralentir sa progression. En médecine traditionnelle chinoise, la baie de Goji est utilisée comme remède naturel pour la détoxication du foie, la perte de poids, la fertilité et la santé de la peau.

Wolfberry et perte de poids

1. Wolfberry est couramment utilisé dans les pilules de perte de poids et les aliments diététiques, et la science confirme ses propriétés amincissantes. Un article de recherche publié en 2017 dans Oxydative Medicine and Cellular Longevity indique que les baies de lycium améliorent les lipides sanguins et réduisent la graisse gastrique chez les personnes atteintes du syndrome métabolique. Ces avantages potentiels sont dus à la teneur élevée en antioxydants présents dans les baies.

2. Les sujets qui consommaient quotidiennement 14 grammes de baies de goji dans le cadre d'un régime équilibré avaient subi une réduction importante du tour de taille, de l'indice de masse corporelle et de la graisse abdominale en seulement 45 jours. Leur statut antioxydant et leur taux de cholestérol se sont également améliorés. Ces résultats prouvent que le goji peut aider à perdre du poids et à protéger contre les maladies cardiaques.

3. Si vous avez envie d'aliments sucrés, mangez une poignée de baies de Goji. Leur goût sucré satisfera vos envies. De plus, ces fruits sont riches en fibres, ils vous combleront et vous permettront de rester en phase avec votre régime alimentaire. Saupoudrez-les sur du yogourt ou du gruau pour un petit-déjeuner sain. mélangez-les dans des smoothies pour stimuler votre énergie; ajoutez-les à des muffins, des gaufres, des craquelins et autres collations sans sucre pour augmenter votre consommation d'antioxydants.

Les baies de Goji sont-elles sans danger?

1. Ces fruits riches en nutriments peuvent ne pas être sans danger pour tout le monde. Certaines personnes sont allergiques au goji et peuvent avoir des réactions sévères après avoir ingéré de petites quantités. Selon Medical News Today, les personnes intolérantes ou allergiques à la morelle doivent éviter les baies de Goji, les myrtilles, les aubergines, les piments rouges et les tomates. Les réactions allergiques courantes incluent nausées et vomissements, éruptions cutanées, enflures, douleurs musculaires et articulaires.

2. De plus, les baies de goji peuvent contenir des conservateurs tels que le dioxyde de soufre. Cet allergène est également utilisé dans les viandes transformées, les aliments marinés, les boissons gazeuses, les vinaigrettes, les fruits secs, le tofu, le vin et le lait de coco. Des millions de personnes sont allergiques ou sensibles aux sulfites. Pour rester en sécurité, achetez des baies de goji biologiques et vérifiez les étiquettes pour le sulfite de calcium, le sulfite de sodium, le dioxyde de soufre, le métabisulfite de potassium et d'autres ingrédients similaires.

3. Wolfberry peut interagir avec les antidiabétiques, les antihypertenseurs, la warfarine, le diclofénac, le piroxicam et d’autres médicaments, selon RxList. Si vous êtes sous traitement, consultez un médecin avant d’ajouter ce fruit à votre régime alimentaire. Les personnes hypertendues ou atteintes de diabète doivent consommer les baies de goji avec prudence en raison de leurs effets hypotenseurs et hypoglycémiques.