Avocat et diabète: avantages, risques et plus

Présentation

1. Les avocats gagnent en popularité. Le fruit vert crémeux regorge de vitamines, de nutriments et de graisses saines pour le cœur. Tandis qu'ils sont riches en graisse, c'est la bonne sorte de graisse qui profite aux diabétiques de type 2.

2. Si vous souffrez de diabète de type 2, l'ajout d'avocat à votre régime alimentaire peut vous aider à perdre du poids, à réduire le cholestérol et à augmenter la sensibilité à l'insuline. Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages des avocats pour les personnes atteintes de diabète.

Pour les personnes atteintes de diabète de type 2

1. Les avocats ont une faible teneur en glucides, ce qui signifie qu'ils ont peu d'effet sur la glycémie. Une étude récente publiée dans Nutrition Journal a évalué les effets de l'ajout d'un demi-avocat au repas standard des personnes en bonne santé et en surpoids. Ils ont découvert que les avocats n'avaient pas d'impact significatif sur la glycémie.

2. Une des raisons pour lesquelles les avocats sont un bon choix pour les diabétiques réside dans le fait qu’ils sont riches en fibres, bien qu’ils soient faibles en glucides. De nombreux autres aliments riches en fibres peuvent encore atteindre des niveaux de sucre dans le sang.

3. La moitié d'un petit avocat, qui correspond au montant habituel des repas, contient environ 5,9 grammes de glucides et 4,6 grammes de fibres.

4. Selon les académies nationales, l'apport minimal recommandé en fibres par jour pour les adultes est:

5. Une revue de 2012 publiée dans le Journal de l'American Board of Family Medicine a examiné les résultats de 15 études portant sur des suppléments de fibres (environ 40 grammes de fibres) destinées aux personnes atteintes de diabète de type 2. Ils ont découvert que les suppléments de fibres pour le diabète de type 2 peuvent réduire les niveaux de sucre dans le sang et de A1c à jeun.

6. Vous n'avez pas besoin de prendre de suppléments pour obtenir ces résultats. Au lieu de cela, essayez de manger un régime riche en fibres. Vous pouvez facilement augmenter votre apport en fibres en mangeant plus de fruits, de légumes et de plantes à faible teneur en glucides, tels que les avocats, les légumes-feuilles, les baies, les graines de chia et les noix. Voici 16 façons d'ajouter plus de fibres à votre alimentation.

7. Perdre du poids, même légèrement, peut augmenter la sensibilité à l'insuline et réduire le risque de complications graves.

8. Les graisses saines contenues dans l'avocat peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Dans une étude, après avoir ajouté un demi-avocat à leurs déjeuners, les participants avaient 26% de satisfaction en plus pour leurs repas et 40% moins de désir de manger plus.

9. Lorsque vous vous sentez rassasié plus longtemps après les repas, vous êtes moins susceptible de grignoter et de consommer des calories supplémentaires. Les graisses saines contenues dans les avocats, appelées graisses monoinsaturées, peuvent également aider votre corps à utiliser l'insuline plus efficacement.

10. Une étude de 2007 évaluait différents plans de perte de poids chez les personnes présentant une diminution de la sensibilité à l'insuline. Les chercheurs ont découvert qu'un régime amaigrissant riche en acides gras monoinsaturés améliore la sensibilité à l'insuline d'une manière comparable à celle d'un régime riche en glucides. Un régime amaigrissant est un régime contenant peu de calories.

11. Il existe différents types de graisses, généralement classées en tant que graisses saines et graisses malsaines. Consommer des quantités excessives de graisses saturées et n'importe quelle quantité de graisses trans augmente le taux de cholestérol dans le sang (LDL). Dans le même temps, les acides gras trans abaissent votre taux de HDL (en bonne santé). Des taux élevés de cholestérol LDL et de cholestérol HDL sont associés à un risque plus élevé de maladie cardiaque chez les personnes atteintes ou non de diabète.

12. Les bonnes graisses, les acides gras monoinsaturés et les acides gras polyinsaturés, augmentent votre taux de bon cholestérol (HDL). Le bon cholestérol dans votre sang aide à éliminer le mauvais cholestérol, ce qui réduit le risque de crise cardiaque et d'AVC.

13. Les bonnes sources de graisses saines incluent:

Risques d'avocat

1. Un avocat entier Hass contient environ 250 à 300 calories. Bien que les avocats possèdent le bon type de graisse, ces calories peuvent néanmoins conduire à un gain de poids si elles sont consommées en excès de vos besoins caloriques. Si vous essayez de perdre du poids, il est essentiel que vous pratiquiez le contrôle des portions. Au lieu d'ajouter l'avocat à votre régime actuel, utilisez-le comme substitut des aliments riches en graisses saturées, comme le fromage et le beurre.

2. Par exemple, vous pouvez écraser un avocat et l'étaler sur du pain grillé au lieu d'utiliser du beurre.

Comment manger un avocat

1. La portion recommandée par la FDA pour un avocat moyen correspond à un cinquième du fruit, contenant environ 50 calories. Cependant, une analyse des données de l'Enquête nationale sur la nutrition et la santé (2001-2008) a révélé que les gens mangent généralement la moitié des fruits en une seule séance. Parmi ces consommateurs d’avocat, les chercheurs ont découvert:

2. Les avocats mettent plusieurs jours à mûrir. La plupart des avocats que vous trouverez à l'épicerie ne seront pas encore mûrs. Habituellement, les gens achètent un avocat quelques jours avant de le consommer.

3. Un avocat non mûr aura une couleur verte unie, quelques nuances plus foncées qu'un concombre. Quand un avocat est mûr, il devient un vert plus foncé, presque noir.

4. Tournez un avocat dans votre main avant de l'acheter pour rechercher d'éventuelles ecchymoses ou taches. Si l'avocat se sent vraiment spongieux, il risque d'être trop mûr. Un avocat non mûr est dur, comme une pomme. Laissez-le sur le comptoir de la cuisine pendant quelques jours jusqu'à ce qu'il se ramollisse. Vous devriez pouvoir la presser comme une tomate pour tester sa maturité.

5. À l'aide d'un couteau:

6. L'avocat est un fruit extrêmement polyvalent. Quelques choses que vous pouvez essayer:

7. Les avocats sont crémeux et riches, avec une saveur douce de noisette. Voici quelques idées pour remplacer les graisses par des avocats:

À emporter

1. Les avocats sont crémeux et délicieux. Ils sont remplis de vitamines, de nutriments et de fibres. Le rapport faible en glucides et en fibres est excellent pour la stabilité de la glycémie. Les bonnes graisses contenues dans l'avocat peuvent vous aider à prévenir les complications du diabète, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, et à utiliser votre insuline plus efficacement.