Basilic: Bienfaits pour la santé et valeur nutritive Basilic

1. Le basilic aux herbes culinaires a étonnamment de nombreux avantages pour la santé. Il renforce le système immunitaire, il neutralise la douleur et il a un effet préventif contre le diabète. Vous pouvez facilement faire pousser l'herbe vous-même, dans le jardin ou sur le balcon. Le basilic est un genre de la famille de la lavande, une famille de plantes riche en espèces. Le basilic est une herbe utilisée en cuisine. La plante a un parfum et un arôme puissants; il n'y a pas d'herbe aussi aromatique que le basilic. Le basilic est principalement utilisé dans la cuisine italienne. C'est délicieux avec des plats de tomates (pâtes / pizzas). Le nom de basilic vient du grec ancien, du mot «Basileus», qui signifie «roi». C'est pourquoi le basilic est également appelé «herbe royale». Le basilic frais a beaucoup à offrir sur le plan nutritionnel. Les feuilles fraîches contiennent du calcium, du fer et du potassium.

Le basilic est sain grâce à ses propriétés antibactériennes

1. Contre la prolifération bactérienne indésirable Le basilic aide contre la croissance bactérienne indésirable. Ces propriétés antibactériennes du basilic ne sont pas associées à ses flavonoïdes uniques, mais à ses huiles essentielles (huiles volatiles extraites de plantes), qui contiennent de l'estragole, du linalol, du cinéole, de l'eugénol, du sabinène, du myrcène et du limonène. Des études en laboratoire montrent l'efficacité du basilic pour limiter la croissance de plusieurs bactéries, dont Listeria monocytogenes (une bactérie qui peut provoquer une infection alimentaire), Staphylococcus aureus (une bactérie commune à de nombreuses personnes, en particulier sur la peau et le nez) , Escherichia coli O: 157: H7 (la souche d'E. Coli entérohémorragique la plus courante (EHEC)), Yersinia enterocolitica (une bactérie qui peut causer des infections d'origine alimentaire) et Pseudomonas aeruginosa (une bactérie qui cause la folliculite du bain moussant

Basilic sain grâce à ses propriétés anti-inflammatoires

1. L'eugénol est un constituant naturel de diverses huiles essentielles, ainsi que de l'huile de basilic. L'eugénol a la capacité de bloquer l'activité d'une enzyme dans le corps. Cela comprend la cyclooxygénase (COX), une enzyme qui déclenche la cascade de cyclo-oxygénase, produisant des prostaglandines qui provoquent une vasodilatation, de la fièvre et des douleurs. Cette enzyme joue un rôle important dans le processus inflammatoire. De nombreux médicaments anti-inflammatoires (AINS), tels que le naproxène, l'ibuprofène et le diclofénac, agissent en inhibant la même enzyme. Ce sont des «inhibiteurs de la cyclo-oxygénase». Cet effet inhibiteur d'enzyme de l'eugénol dans le basilic fait de l'herbe royale un aliment anti-inflammatoire ou anti-inflammatoire qui procure un soulagement symptomatique des maladies inflammatoires, telles que la polyarthrite rhumatoïde ou la maladie inflammatoire chronique de l'intestin, appelée maladie inflammatoire de l'intestin (MII) en anglais. , le terme collectif pour la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn

Nutriments essentiels à la santé cardiovasculaire

1. Bêta-carotène (pro-vitamine A) Le basilic est une très bonne source de bêta-carotène (pro-vitamine A), qui est converti dans l'organisme en vitamine A. Le bêta-carotène est un puissant antioxydant, qui empêche le vieillissement de vos cellules (cutanées) à cause du soleil. Mais il permet également d'éviter que l'oxydation du cholestérol dans le sang ne se produise sous l'influence des radicaux libres. Le cholestérol oxydé se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins, provoquant l'athérosclérose (artériosclérose). Cela pourrait à son tour entraîner une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral

L'herbe royale protège contre le diabète

1. Les extraits de basilic ont un effet bénéfique sur la glycémie, ce qui réduirait le risque de diabète. De plus, l'huile essentielle de basilic (parfois appelée huile essentielle) offre la possibilité d'abaisser les taux de triglycérides et de cholestérol. Les diabétiques courent un risque plus élevé de développer un taux de cholestérol élevé. La recherche montre que chez de nombreuses personnes atteintes de diabète de type 2

Autres bienfaits du basilic pour la santé

1. L'huile de basilic combat la plaque dentaire et la gingivite L'huile de basilic en tant que bain de bouche aux herbes est un moyen efficace de traiter la plaque dentaire et les maladies des gencives

Effets secondaires possibles

1. Dégâts causés par l'estragole Les allylalcoxybenzènes (phényléthers) sont des substances aromatiques appartenant aux poisons végétaux. Ces substances sont présentes dans certaines herbes, comme le basilic, l'anis, la muscade et l'estragon