Boire de l'eau de gingembre est-il bon pour la santé?

Dans cet article, nous examinons les avantages et les risques potentiels du gingembre, ainsi que certaines preuves scientifiques à ce sujet, ainsi que la manière de préparer de l'eau à base de gingembre à la maison.

Avantages pour la santé

Bien que certaines études confirment les avantages potentiels du gingembre pour la santé, les recherches portant spécifiquement sur la consommation d’eau de gingembre sont limitées. La plupart des études n'indiquent pas si les participants ont pris du gingembre sous forme de capsule, l'ont ajouté à de la nourriture ou l'ont bu sous forme de thé ou d'eau au gingembre.
Toutefois, le gingembre et son eau peuvent être utiles dans les cas suivants:
L'eau de gingembre peut aider à réduire certains types de douleur. Dans une étude portant sur 60 adultes souffrant de migraine, les chercheurs ont découvert que l’utilisation du gingembre en tant que thérapie de complément était préférable à la prise d’analgésiques seuls.
Le gingembre est depuis longtemps un traitement à base de plantes pour le traitement des nausées. Dans une étude de 2015, les chercheurs ont examiné neuf études dans lesquelles le gingembre était utilisé pour traiter les nausées postopératoires, les effets secondaires de la chimiothérapie, les nausées virales et les nausées matinales. Les études, bien que n'étant pas toujours cliniquement étanches, ont toutes indiqué que le gingembre permettait de réduire les nausées et les vomissements.
Taux de cholestérol
Une étude chez le rat suggère que le gingembre pourrait réduire le taux de cholestérol. Les rats avaient un régime alimentaire riche en cholestérol, ce qui augmentait leur cholestérol total, leurs triglycérides et leurs lipoprotéines de basse densité. Les chercheurs ont ensuite découvert que le fait de nourrir les rats avec des suppléments contenant du gingembre empêchait toutefois un taux élevé de cholestérol dans le sang.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le gingembre aurait les mêmes effets sur le taux de cholestérol chez l'homme.
Contrôle de la glycémie
L'eau de gingembre peut aider à contrôler la glycémie à jeun chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Lors d'une étude de 12 semaines, les chercheurs ont divisé 41 personnes atteintes de diabète de type 2 en deux groupes. Un groupe a pris 2 grammes d'un supplément de poudre de gingembre chaque jour, tandis que le second groupe a reçu un placebo. Les personnes qui ont pris le gingembre ont connu une réduction significative de la glycémie à jeun.
Perte de poids
Dans une autre étude, les chercheurs ont divisé 10 hommes en deux groupes. Un groupe a bu de l'eau chaude au gingembre après le petit-déjeuner. L'autre groupe n'a pas. Les hommes qui ont bu de l'eau de gingembre ont déclaré une plus grande sensation de plénitude.
Bien que l'étude soit petite et que d'autres études soient nécessaires, elle suggère que l'eau de gingembre pourrait jouer un rôle dans la gestion du poids.

Risques et effets secondaires

Boire de l'eau de gingembre semble sans danger pour la plupart des gens. Cependant, il peut y avoir des situations où il est préférable de consulter d'abord un médecin.
Selon le Centre national de la santé complémentaire et intégrative, le gingembre pourrait nuire à l'interaction avec des médicaments anticoagulants. Bien que la recherche ne soit pas concluante, les personnes qui prennent des anticoagulants devraient parler à leur médecin avant de boire de l'eau de gingembre.
Les personnes qui boivent de l'eau de gingembre en excès peuvent ressentir des effets secondaires légers, notamment:
Une étude, utilisant les données de 1 020 femmes, a examiné l'innocuité du gingembre pendant la grossesse. Les chercheurs ont constaté que l'utilisation de gingembre pendant la grossesse pour traiter les nausées et les vomissements n'augmentait pas le risque de:
Cependant, bien qu'aucune étude n'ait conclu à la nocivité du gingembre pendant la grossesse, il est toujours préférable de consulter un médecin avant de boire de l'eau de gingembre pendant la grossesse.

Comment faire de l'eau de gingembre à la maison

L'eau de gingembre est disponible en eau à base de plantes, thé et jus. Il peut être bu chaud ou froid. Les gens peuvent acheter n'importe lequel de ces produits en ligne.
Sinon, une personne peut produire de l'eau au gingembre à la maison. La meilleure façon de le préparer consiste à utiliser de la racine de gingembre fraîche, que les gens peuvent trouver dans les épiceries dans la section des produits frais.
Voici un moyen courant de préparer de l'eau au gingembre:
Le gingembre a un goût prononcé. Pour certaines personnes, l'ajout d'un arôme, tel que du miel ou du citron, peut améliorer le goût.

À emporter

Les recherches ne permettent pas de conclure que boire de l'eau de gingembre améliore la santé d'une personne. Cependant, des études limitées montrent certains avantages possibles. Puisque boire de l'eau de gingembre semble présenter peu de risques pour la plupart des gens, cela vaut la peine d'essayer. Cela peut également encourager à boire plus d'eau, ce qui est un bon moyen de rester bien hydraté.
Il est relativement facile de faire de l'eau au gingembre à la maison. Comme avec tous les suppléments de santé ou les remèdes, il est préférable de consulter un médecin avant d'essayer de l'eau de gingembre.
Article révisé en dernier lieu le lundi 25 juin 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.
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