Boire du vinaigre de cidre avant d'aller au lit est-il bénéfique?

En résumé

1. Le vinaigre de cidre est utilisé dans le monde culinaire et à des fins médicinales depuis des centaines d'années.

2. Il est fabriqué en combinant des pommes avec de la levure pour créer de l'alcool, qui est ensuite fermenté en acide acétique par l'ajout de bactéries. Le vinaigre de cidre contient également de l'eau, des vitamines, des minéraux et des traces d'autres acides (1).

3. Une tendance récente est de le boire avant de se coucher, mais vous pouvez vous demander si cette pratique offre vraiment des effets supplémentaires sur la santé.

4. Cet article examine les avantages et les inconvénients potentiels du vinaigre de cidre et indique s'il est plus bénéfique de le boire avant de se coucher.

Avantages potentiels

1. Les gens boivent du vinaigre de cidre de pomme pour diverses raisons.

2. Le vinaigre de cidre peut avoir des propriétés antibactériennes et antifongiques. Ceci est principalement attribué à son ingrédient principal, l'acide acétique.

3. La bactérie Helicobacter pylori est une cause typique de la mauvaise haleine. Les bactéries ne se développent pas bien dans les environnements acides. Par conséquent, si vous êtes sujet à une mauvaise haleine matinale, une solution de 2 cuillerées à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre et de 1 tasse (237 ml) d’eau tiède peut aider (2, 3).

4. En outre, une étude sur éprouvette a montré que le vinaigre de cidre était efficace dans le traitement du mycète à Candida albicans et de Escherichia coli, susceptibles de provoquer des infections intestinales graves, ainsi que le staphylocoque doré, pouvant causer des lésions cutanées. infections (4).

5. La recherche suggère que la consommation de vinaigre de cidre de pomme peut ralentir la vidange de votre estomac et par conséquent éviter de fortes pointes de sucre dans le sang. Il a également été démontré qu’il augmentait la sensibilité à l’insuline, ce qui pouvait réduire votre glycémie (5, 6).

6. Boire du vinaigre de cidre de pomme avant les repas ou juste avant de se coucher peut avoir un effet bénéfique sur votre glycémie.

7. Par exemple, une étude auprès de personnes atteintes de diabète de type 2 a montré que la prise de 2 cuillerées à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre de pomme au coucher pendant 2 jours réduisait la glycémie à jeun de jusqu'à 6% ( sept).

8. Certaines preuves suggèrent que le vinaigre de cidre peut aider à soutenir la perte de poids, bien que les recherches soient limitées.

9. Dans une étude, des adultes obèses buvaient une boisson de 17 onces (500 ml) avec 1 cuillère à soupe (15 ml), 2 cuillères à soupe (30 ml) ou aucun vinaigre par jour. Après 12 semaines, les groupes de vinaigre pesaient beaucoup moins et avaient moins de graisse abdominale que le groupe de contrôle (8).

10. On pense que ces bienfaits pour la perte de poids sont liés à l’acide acétique présent dans le vinaigre, ce qui peut réduire le stockage des graisses, supprimer l’appétit, ralentir la digestion, augmenter la combustion des graisses et retarder la libération des hormones de la faim ( 6, 9, 10, 11).

Inconvénients potentiels

1. Avant de commencer à boire du vinaigre de cidre avant de vous coucher, considérez ces inconvénients potentiels.

2. Le vinaigre de cidre a un pH de 4,2. Cela signifie qu'il se situe à l'extrémité la plus acide de l'échelle du pH, qui va de 0 à 14, 0 étant le plus acide (12).

3. Les aliments acides provoquent une indigestion et un reflux acide chez certaines personnes, en particulier lorsqu'ils sont consommés avant de se coucher.

4. En outre, de nombreuses personnes boivent du vinaigre de cidre pour ses prétendus effets de perte de poids. Cependant, des études ont montré que ces effets sont principalement dus au vinaigre qui provoque des nausées et élimine le désir de manger (13).

5. Il a été démontré que boire régulièrement du vinaigre et manger des aliments acides érodent l’émail des dents (14, 15).

6. Cela signifie que le vinaigre détruit progressivement votre émail, qui est la couche externe de vos dents qui les protège des dommages physiques et chimiques. L'émail est la première ligne de défense de vos dents et ne peut pas repousser.

7. Pour cette raison, il est recommandé de se rincer la bouche à l'eau après avoir bu des boissons acides ou mangé des aliments acides.

8. Le vinaigre de cidre peut réduire le taux de potassium dans le sang.

9. En conséquence, il pourrait interagir avec certains médicaments réduisant également le potassium sanguin, notamment des antidiabétiques et des diurétiques.

10. Bien que les recherches soient limitées, un rapport de cas indique qu'une femme de 28 ans qui a bu 8 onces (237 ml) de vinaigre de cidre dilué quotidiennement pendant 6 ans a été admise à l'hôpital avec faibles taux de potassium et autres anomalies sanguines (16).

Devriez-vous boire du vinaigre de cidre avant de vous coucher?

1. Le vinaigre de cidre offre de nombreux avantages pour la santé. Cependant, en plus de réduire potentiellement le taux de sucre dans le sang à jeun chez certaines personnes, le boire juste avant d'aller au lit ne semble pas avoir plus d'avantages que de le consommer à un autre moment de la journée.

2. Certaines preuves suggèrent que boire de petites quantités de vinaigre de cidre avant de se coucher peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang du matin chez les personnes atteintes de diabète de type 2, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires avant de pouvoir le recommander comme traitement efficace. traitement naturel (7).

3. Voici quelques façons de consommer du vinaigre de cidre de pomme qui peuvent minimiser les effets secondaires et offrir le plus d'avantages:

La ligne du bas

1. Bien que le vinaigre de cidre de pomme puisse offrir divers avantages, tels que la perte de poids, le contrôle de la glycémie et les effets antibactériens, les études sur sa consommation avant le coucher font défaut.

2. De plus, sa consommation peut causer des nausées, une indigestion, une érosion de l’émail de vos dents et des interactions avec certains médicaments.

3. En plus de réduire potentiellement la glycémie à jeun, la consommation de vinaigre de cidre de pomme juste avant de se coucher ne semble pas vraiment avoir un effet bénéfique sur la santé.

4. Pour éviter les effets indésirables, nous vous conseillons de le savourer dilué ou dans un pansement et au moins 30 minutes avant de s'allonger.

5. Si vous voulez essayer le vinaigre de cidre, vous pouvez l'acheter localement ou en ligne.