Café vert: l'agent minceur?

1. Café vert: selon de nombreux sites Web, des vendeurs et le célèbre chirurgien cardiaque turco-américain Dr. Oz le médicament pour la perte de poids. Mais ces produits, capsules ou poudres aident-ils vraiment à brûler ces kilos en trop?

1. Lorsqu'ils sont cueillis, les grains de café ont une couleur naturellement gris-vert. Pendant la combustion, ils virent du brun foncé au noir. Cela implique un processus chimique dans lequel plus de 800 composants différents donnent ensemble le goût et l'arôme du café. Vous vous attendez à ce que ce soit la base du café vert qui est si populaire. UNE Cependant, le café vert à vendre a généralement peu à voir avec ces grains verts. Il s'agit souvent d'un mélange de thé vert avec toutes sortes d'extraits, qu'ils soient ou non en capsules ou en poudres. Et on dit que ces extraits aident à perdre du poids: des substances comme le ginseng, l'extrait de thé vert, le guarana et l'extrait naturel de café vert.

Extrait de café vert: GCA

1. Les produits, capsules ou poudres de café vert contiennent principalement la substance acide chlorogénique (GCA). Cet extrait de grains de café vert est en fait perdu lors de la torréfaction. GCA est également connu sous le nom de Svetol. Il est ajouté aux capsules de café vert sous ce nom. Cette étude a été menée auprès de 50 volontaires dans lesquels les sujets testés ont perdu au moins 5 kilogrammes sans ajuster leur alimentation et leur mode de vie. La recherche la plus récente (2014) montre qu'elle peut stimuler la combustion des graisses. Des recherches de 2012 montrent également que la GCA peut être un moyen efficace d'aider les gens à perdre du poids. Mais cette étude n'a été menée que sur 16 personnes, dont 8 personnes ont utilisé l'extrait.

Dr. Oz

1. La populaire émission américaine Dr. Oz a également mené une enquête en 2012 auprès de 100 femmes. Cela a montré que les femmes qui utilisaient le GCA quotidiennement perdaient deux fois plus de poids que les femmes du groupe placebo. Pas étonnant que le café vert soit si populaire aux États-Unis.

Trop tôt pour les déclarations difficiles

1. Une étude publiée un an plus tôt (2011) a examiné les résultats de cinq études différentes sur l'effet de l'extrait de café vert. La conclusion prudente est la suivante: les résultats sont encourageants, mais il est encore trop tôt pour faire des déclarations fermes. Incidemment, la caféine dans le café est également censée aider à perdre du poids, mais il y a encore trop peu de preuves à ce sujet. Il faudra donc peut-être un certain temps aux scientifiques pour parvenir à un consensus sur ce sujet.

Pur

1. Préférez-vous opter pour le café pur et aimeriez-vous essayer le café vert, mais préférez ne pas utiliser de suppléments ou d'extraits? Ensuite, vous pouvez également acheter des grains de café non torréfiés, ou des grains de café crus, dans des cafés spécialisés ou en ligne et faire du café. Ceux-ci contiennent le GCA qui est normalement perdu lors de la gravure. Il faudra un certain temps pour s'habituer au goût et à l'odeur.

Bienfaits pour la santé

1. D'autres bienfaits pour la santé sont connus de GCA. C'est un antioxydant qui réduit le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. Il peut également être anti-inflammatoire et aider à protéger contre la carie dentaire.

Supplément de perte de poids?

1. Sur la base des connaissances actuelles, il n'est pas encore possible de dire que le café vert (extrait) est l'agent de perte de poids. Dans tous les cas, vous ne perdrez pas de poids plus rapidement si vous ne modifiez pas votre mode de vie. Cela pourrait être un outil pour soutenir votre équilibre énergétique. C'est pourquoi le message reste le plus connu: une alimentation saine et variée avec beaucoup de fruits et légumes avec suffisamment d'exercice est la base d'un poids santé et d'une bonne santé en général.