Champignon, à la fois ami et ennemi de l'homme

1. Chacun de nous connaît les champignons car il y en a beaucoup dans le corps humain. Et le boulanger, par exemple, ne voudrait certainement pas manquer sa levure, tandis que les buveurs de bière sont plus qu'heureux de l'existence de la levure de bière. Les champignons sont également utiles dans la préparation du fromage: pas de camembert, de brie ou de roquefort sans moisissure. Mais ces champignons ont aussi des parents hostiles qui peuvent devenir de véritables nuisances pour les humains.

Ce que tous les champignons ont en commun

1. Qu'il s'agisse d'un agent pathogène ou d'un élément indispensable dans la préparation des aliments, ils appartiennent biologiquement aux plantes. Leurs plus proches parents sont les algues. Mais parce que les champignons n'ont pas de caractéristiques végétales typiques comme les racines ou les feuilles

Les champignons peuvent atteindre des proportions énormes

1. Un champignon consiste généralement en un réseau de fils baveux, le mycélium. Parfois, ce mycélium fongique se développe en un organe de fructification. Des exemples de ces organes de fructification sont les champignons comestibles populaires: champignons, chanterelles et morilles. La plupart des champignons, cependant, se développent plus ou moins cachés et peuvent y atteindre des proportions énormes.

Pas de vie sur terre sans champignons

1. Mais aussi effrayant que ce genre d'excès puisse paraître à première vue, il est bon qu'il y ait des champignons. Parce qu'il ne s'agit en réalité que d'énormes usines de recyclage. Comme ils ne peuvent pas absorber l'énergie de l'oxygène et de la lumière du soleil eux-mêmes comme le font les fleurs et les arbres, ils doivent se contenter d'autres nutriments que d'autres organismes leur fournissent. En règle générale, les plantes mortes ou les cadavres d'animaux sont leur nourriture. Les champignons peuvent digérer complètement ces résidus, seules quelques substances telles que les minéraux ou l'eau restent. Et ils restent pour les autres êtres vivants. Sans champignons, il n'y aurait pas de vie sur cette terre. Tous les champignons ne se trompent pas.

Où trouve-t-on des champignons?

1. Les champignons ne sont pas des gourmets et ne sont en aucun cas pointilleux en ce qui concerne leur nourriture. C'est pourquoi on les trouve un peu partout: ils se sentent aussi à l'aise dans le sol que dans l'air, dans l'eau, dans la nourriture ou dans les maisons. Et certains réussissent bien dans les organismes vivants. Nous les appelons nuisibles lorsque ces champignons parasitent et nuisent à «l'hôte».

Les champignons comme parasites nuisibles

1. Les experts estiment qu'environ 100 espèces fongiques peuvent se développer dans le corps humain et lui nuire. Un champignon est considéré comme nocif s'il est capable de survivre en permanence et de se nourrir du corps humain. Les scientifiques médicaux appellent les champignons pathogènes pathogènes.

2. Les experts estiment qu'environ 100 espèces fongiques peuvent se développer dans le corps humain et lui nuire. Un champignon est considéré comme nocif s'il est capable de survivre et de se nourrir en permanence du corps humain. Les scientifiques médicaux appellent les champignons pathogènes pathogènes.