Combien de calories dans une salade antipasto hachée?

Considérations

1. Antipasto est le plat d’apéritif d’un repas italien composé de charcuterie, de fromage, de poivrons, d’olives, de cornichons et d’autres mets salés. Une salade antipasto utilise les ingrédients d'antipastas traditionnels avec des légumes verts ou des pâtes comme l'orzo ou la rotelle.

Ingrédients

1. Une recette demande 6 tasses de laitue, 1 tasse de haricots verts, 6 oz salami, 6 oz. Fromage provolone, 2 tomates, 4 oz poivrons rouges grillés, 1 tasse d'olives assorties et une vinaigrette à base de 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge, 1 c. jus de citron, 1/2 tasse d'huile d'olive, 1 c. miel et sel.

Calories

1. Cette recette donne six portions. Chaque source contient 506 calories, 36 g de matières grasses, 828 mg de sodium, 28 g de glucides et 18 g de protéines, selon la base de données sur les nutriments du Département de l’agriculture des États-Unis.

Salade antipasto au thon

1. Une vinaigrette à base de 1/3 de tasse de jus de citron et 1/3 de tasse d’huile d’olive ainsi que de deux conserves de thon de 6 onces , 1 tasse de haricots cannellini, 24 olives Calamata dénoyautées, 2 tasses de céleri, 2 cuillères à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe de persil, 2 cuillères à café de zeste de citron, 1 cuillère à café d'ail émincé et 2 poivrons rouges rôtis.

Calories dans une salade d'antipasto au thon

1. Cette recette donne également six portions; chacun contient 259 calories, 7 g de lipides, 372 mg de sodium, 25 g de glucides et 24 g de protéines.