Comment faire cuire au four avec de la farine de graines de lin

Suppléments

1. La farine de graine de lin, également appelée graine de lin moulue, présente certains avantages par rapport à la graine de lin entière. Le lin entier traverse votre système sans être digéré, faisant en sorte que votre corps manque des avantages pour la santé. Le lin est riche en fibres, ce qui aide à soulager la constipation, et les acides gras oméga-3 contenus dans le lin réduisent le cholestérol et offrent une protection contre les maladies cardiaques. Remplacez la farine ou la totalité de la graisse ou des œufs indiqués dans la recette par des graines de lin moulues lors de la cuisson.

Étape 1

1. Remplacez 1/2 à 1 tasse de farine demandée dans la recette par des graines de lin moulues. Remplacez chaque œuf par 1 cuillère à soupe. de lin et 3 c. de l'eau mélangés ensemble, ou remplacer 3 c. de graines de lin moulues pour 1 cuillère à soupe. de la margarine, du beurre ou de l'huile demandée dans la recette. Lorsque vous mélangez le lin avec de l'eau, laissez-le reposer pendant environ deux minutes.

Étape 2

1. Mélangez dans un bol tous les ingrédients humides requis dans la recette.

Étape 3

1. Mélangez tous les ingrédients secs requis dans la recette dans un bol séparé.

Étape 4

1. Suivez les instructions de préparation et de cuisson de la recette, mais surveillez attentivement les aliments pendant la cuisson car les graines de lin peuvent faire dorer les aliments plus rapidement.

Étape 4

1. Cuillères à mesurer

2. 2 bols à mélanger moyens

3. Cuillère à mélanger

Étape 4

1. Remplacer le lin par des œufs ou de la graisse dans les recettes peut rendre les aliments plus mous et plus plats.